第三章 水产动物营养和饲料基本组成.pptVIP

第一节 动物与饲料 二、动植物的相互关系 （一）高等动物的食物直接或间接来源于植物 高等动物在生命活动过程中的排泄物和死后尸体，经微生物分解，最后转化为无机物还原于自然界。 （二）绿色植物及少数具有光合作用的微生物是自然界有机营养物质的生产者 绿色植物及少数具有光合作用的微生物利用二氧化碳、水及各种无机物，通过光合作用生产各种有机物。同时也贮存能量，释放氧气，为动物生存提供条件。 　　 由此看出，生物界中动物和植物以营养为纽带，构成各种不同的食物链，把生物与生物，生物与环境紧密联系在一起。 第二节 动植物体的化学组成 （二）　化合物组成 １、水 ２、碳水化合物 ３、脂肪 ４、蛋白质 ５、维生素 二、概略养分分析的化学组成 图３－２概略养分分析方法 　　　动植物　　 （二）饲料和水生动物体的化学组成 １、水分 ２、粗灰分 ３、粗脂肪 ４、粗蛋白质 ５、粗纤维 ６、无氮浸出物 总水 图３－３Ｖan Soest 改进分析方法 第三节　动植物体营养组成的特点 一、动物体营养组成的特点 二、植物体内化学组成特点 三、植物体和水生动物体组成成分比较 一、动物体营养组成的特点 （一）水分 １、含水量在动物发育开始高，随着动物体的生长发育，水分含量逐步降低。在胚胎高达９０％以上，成年动物一般在５０-６０％左右。