有机化学6 醛和酮.pptVIP

第六章 醛和酮 托伦（Tollens）试剂是一种无色的银氨配合物溶液，其中Ag + 起着氧化剂作用，当它与醛共热时，醛被氧化为羧酸，而它则被还原为金属银，附着在试管内壁上，形成光亮的银镜，因此该反应也称为银镜反应。 醛基上氢原子由于受羰基的影响变得比较活泼，易被氧化，因此醛具有较强的还原性。 【例如】 CH3CHO + [Ag (NH3)2]+ CH3COONH4 + Ag↓+ H2O 光亮的银镜. 托伦反应 第六章 醛和酮 斐林（Fehling）试剂含有Cu2+的配离子，它具有弱氧化性，可将脂肪醛氧化成相应的羧酸，而Cu2+被还原为氧化亚铜沉淀。 甲醛因还原性强，可进一步把氧化亚铜还原为铜，在洁净的试管上形成铜镜。 【例如】 CH3-CHO + Cu2+（配离子） CH3-COO— + Cu2O↓+ H2O H-CHO + Cu2+（配离子） HCOO— + Cu↓ + H2O 光亮的铜镜. 砖红色沉淀. 芳香醛不能被斐林试剂所氧化，因此用于鉴别脂肪醛与芳香醛。 斐林反应 * 第六章 醛和酮 本章同步测试参考答案 醛的通式为： (Ar) R-CHO 酮的通式为：