天然产物提取技术-公开课件（设计）.pptVIP

3.浸出溶剂的选择 植物成分在溶剂中的溶解度直接与溶剂性质有关。 溶剂可分为水、亲水性有机溶剂和亲脂性有机溶剂。 一些常见溶剂的亲脂性的强弱顺序如下： 石油醚苯氯仿乙酸乙酯丙酮乙醇甲醇水 一些常见溶剂的亲水性的强弱顺序如下： 石油醚苯氯仿乙酸乙酯丙酮乙醇甲醇水 3.浸出溶剂的选择 溶剂选择的三个原则： 浸出速度快； 浸出物的纯度高、杂质少、质量好； 成本低 3.浸出溶剂的选择 提取活性成分时，可选择单一溶剂或几种不同极性的溶剂进行分布提取，将各成分依此提取出来。 一般先采用极性低的亲脂性溶剂进行提取，往往先将植物加适量水湿润，晾干后提取。再用能与水相溶的有机溶剂如丙酮、乙醇和甲醇等，最后用水提取。 溶剂分类 亲水性溶剂 亲脂性溶剂 H2O MeOH、EtOH、Me2CO Et2O、CHCl3、PE、苯 提取对象 苷类、Alk盐 有机酸、酚类 除蛋白质、多糖外几乎所有成分 亲脂性强—浓EtOH 亲水性强—稀EtOH 甾体、萜类、油脂、挥发油 优点 价廉、易得、安全、提取时间短 提取成分全面、回收容易、穿透力强 选择性强、提取成分较纯 缺点 易发霉、回收困难 易燃、有毒、成本较高 成本高、有毒、易燃、穿透力弱 4.提取设备 固液萃取主要包括： 不溶性固体中所含的溶质在溶剂中溶解的过程； 分离残渣与提取液的过程； 在后一个过程中，不溶性固体与提取液往往不能分离