《袖珍菇脱毒、组织培养、孢子分离菌株对比》-毕业设计（论文）.docVIP

袖珍菇脱毒、组织分离、孢子分离菌株对比 蚌埠学院本科毕业设计 6 - 5 - 毕业设计(论文) 袖珍菇脱毒、组织培养、孢子分离菌株对比 系 别 ： 食品与科学工程系 专业（班级）： 食品工程11级 专升本班 作者（学号）： 指导教师： 完成日期： 2012年11月26日 袖珍菇脱毒、组织培养、孢子分离菌株对比 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 摘 要 - 4 - 1.前言 - 6 - 2.材料与方法 - 6 - 2.1供试菌株 - 6 - 2.2材料与培养基 - 6 - 2.3试验方法 - 6 - 2.3.1 PDA培养基的配制： - 6 - 2.3.2 菌种制备 - 7 - 2.3.3 碳源、氮源、温度、pH 值试验(选择最合适的菌丝培养条件) - 8 - 2.3.4 菌包的制作 - 9 - 2.3.5 灭菌： - 9 - 2.3.6 菌丝培养： - 9 - 2.3.7 菌丝生长速度测定： - 9 - 2.3.8 菌株抗污染能力及生长势比较： - 10 - 2.3.9 出菇试验： - 10 - 3.结果与分析 - 11 - 3.1菌种的制备结果 - 11 - 3.1.1 A（脱毒菌株）的制备结果 - 11 - 3.1.2 B（孢子分离菌株）的制备结果 - 11 - 3.1.3 C（组织分离菌株）的制备结果 - 11 - 3.2碳源、氮源、温度、pH 值试验(选择最合适的菌丝培养条件) - 12 - 3.2.1 碳源对袖珍菇菌丝生长的影响 - 12 - 3.2.2 氮源对袖珍菇菌丝生长的影响 - 13 - 3.2.3 氮源、碳源对袖珍菇菌丝生长的协同影响 - 13 - 3.2.4 温度对袖珍菇菌丝生长的影响 - 14 - 3.2.5 pH 对袖珍菇菌丝生长的影响 - 15 - 3.3菌株抗污染能力及生长势比较 - 16 - 3.4生产出菇试验结果 - 17 - 3.4.1 发菌期的检测结果： - 17 - 3.4.2 出菇期的检测结果： - 17 - 4.结论 - 19 - 参考文献 - 20 - 致谢 - 21 - 摘 要：秀珍菇隶属侧耳属，又称环柄侧耳、白环柄侧耳，食用菌。目前发现，有的品种在引进多年后出现退化，表现为出菇期推迟，低温处理后出菇不齐，甚至不出菇。因此，如何获取优良的母种已迫在眉急。本实验就脱毒菌株、孢子分离菌株、组织分离菌株与未经处理的菌株进行测试，测试其菌丝体生长状况、生物转化率、栽培试验等。试验结果经分析可知，脱毒菌株的综合性能优于其他三组。 关键词：袖珍菇；脱毒菌株；组织分离菌株；孢子分离菌株；未经处理的菌株；生物转化率；发菌期；栽培试验。 The Abstract：geesteranus membership Pleurotus, also known as ring shank ear, white ring shank ear mushroom. Found that some varieties introduced many years after the degradation performance postpone the fruiting period, low temperature treatment, after fruiting arrhythmia, not even fruiting. Therefore, how to obtain excellent parent species has been forced in the Meiji. This experiment on the detoxification strain, spore isolates, the tissue separation strains with untreated strains tested, tests mycelial growth conditions, the rate of bioconversion, cultivation, such as testing. The test results by the analysis shows that the overall performance of the strains of the virus-free is better than the other three groups. Key words: pocket-sized mushroom; virus-fre