Q_SYM 052-2019海洋红酵母企业标准.pdf

Q/SYM 商丘优牧动物保健品有限公司企业标准 Q/SYM 052-2019 海洋红酵母 2019-02-16发布 2019-02-27实施 商丘优牧动物保健品有限公司 发 布 Q/SYM 052-2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由商丘优牧动物保健品有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人：唐勇、李红伟、王立伟、贾中亮。 1 海洋红酵母 1 范围 本标准规定了海洋红酵母的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及 保质期。 2要求 2.1外观 红色或粉红色粉末或颗粒，无霉变、无结块、无异味 2.2质量指标 6 每克产品中的总菌数≥2×10cfu/g。 3试验方法 3.1外观 日测。 3.2总菌数的测定 3.2.1仪器 血球计数板(25中格×16小格) ; 显微镜： 盖玻片： 无菌毛细管。 3.2.2样品稀释 称取5.0克或5.0ml样品于250ml三角瓶中，加入45ml无菌水或蒸馏水在室温下旋 转震荡30min后即为样品母液，取母液1ml,按10倍稀释法制成适合浓度的稀释液。 3.2.3镜检计数室 在加样前，先对计数板的计数室进行镜检。若有污物，则需清洗干燥后才能进行计数。 Q/SYM 052-2019 3.2.4加样品 将清洁干燥的血球计数板盖上盖玻片，再用无菌的细口滴管将稀释的菌液由盖玻片边 缘滴一小滴(不宜过多)，让菌液沿缝隙靠毛细渗透作用自行进入计数室,一般计数室均能 充满菌液。注意不可有气泡产生。 3.2.5显微镜计数 静置5分钟后，将血球计数板置于显微镜载物台上，先用低倍镜找到计数室所在位置， 然后换成高倍镜进行计数。在计数前若发现菌液太浓或太稀，需重新调节稀释度后再计数。 一般样品稀释度要求每小格内约有1-3个菌体为宜。每个计数室选5个中格(可选4个角 和中央的中格)中的菌体进行计数。位于格线上的菌体一般只数上方和右边线上的。 3.2.6清洗血球计数板 使用完毕后，将血球计数板在水龙头上用水柱冲洗,切勿用硬物洗刷，洗完后自行晾 干或用吹风机吹干。镜检，观察每小格内是否有残留菌体或其他沉淀物。若不干净，则必 须重复洗涤至干净为止。 3.2.7总菌数的计算 将上述计数结果按式(1)计算: Z (N/80)×4×106×C （1） 式中: Z总菌数(个/克或个/ml) ; N5个中格的显微镜计数之和 C样品稀释倍数。 4检验规则 4.1一般规定 每批产品应由生产厂的质量监督检验部门按本标准的规定检验合格方可出厂。 Q/SYM 052-2019 4.2组批与检查 同期生产的产品为一批，每批随机抽10个包装，取样量不少于500g(m1)。 4.3判定规则 检验结果如有不合格项目时，应重新自两倍量的包装中采样复检，复检仍不合格，则判该 批产品为不合格。 5标志、包装、运输、贮存。 5.1标志 外包装上应标明下列各项内容: 生产厂名、商标、厂址、产品名称、净重。 5.2包装 销售包装的外包装用玻璃瓶或铝箔袋袋或编织袋或桶装，包装规格可根据用户要求 进行包裝。要求容器清洁干燥，无异味。 5.3运输 产品在运输中应有遮盖物，防止雨淋、受潮，不得与有毒有害物品混放。 6.4贮存 产品应贮存在阴凉、干燥