旅游学概论实践教学大纲.docxVIP

《旅游学概论》课程实践教学大纲 一、课程实践教学目的 《旅游学概论》是旅游类专业的基础理论课，通过《旅游学概论》的学习，可 以使学生对旅游的发展历史、基本内容、基本原理和基本方法有一个全面的了解, 为以后陆续开设的专业课和技能课奠定扎实的基本理论功底。在以往的教学小， 本门课程通常以课堂讲述为主，讲述过程屮根据内容需要适当补充部分案例。这 种教学模式的实际效果并不显著，学生对所学的内容仍然模糊不清，理论知识掌 握的也不够准确，没有达到开设木门课程的目的。课后的学生学习效果调杳也证 明了这一点。显然，这与高职旅游培养“应用能力第一”的目标还有很犬的差距。 据此，木门课在相关内容方面加大了实践教学的比重。而实践教学是理论联系实 际的一个主要渠道，通过实践教学可以培养学生的实际动手操作能力，为学生以 后课程的学习以及今后走上工作岗位打卜?良好的基础。通过影像资料、多媒体技 术、实景模拟、案例分析、角色扮演和开放教学等方式，调动学生学习的积极性、 主动性和创造性，以加深感性认识，强化理论与时间的结合，奠定扎实的理论基 础，提高学生的形彖思维能力和逻辑思维能力，实现“应用能力第一”的培养目 标。 二、 课程实践教学指导思想 1、通过实践教学，较全面地了解旅游管理的实践知识和一般的岗位操作技能和 方法以及各部门的工作流程、作用，热爱旅游行业，树立服务意识，为以后的专 业课程学习打好基础； Z进一步消化和深化已学到的旅游学的理论知识，加强理论教学的形象化，并 为以后的旅游管理理论知识的学习作好准备； a虚心向服务人员学习，使学生了解作为一名基层服务人员的工作特点，增强 学生热爱劳动、热爱自己专业的情趣，以适应社会主义市场经济建设的需求； 4培养观察、分析具体事物的能力，提高学生解决实际问题的能力； 5培养理论和实践相结合的能力，在实际屮调查研究，发现问题的能力； 培养社会交往和公关能力，培养学生的创新精神； 7、 了解木专业的发展动态和用人要求； 调研、收集、整理相关资料，编写课程实践调研报告，进一步培养独立工 作的能力。 三、 课程实践教学原则 1、坚持以技能为核心、理论联系实际的原则； Z坚持因材施教、突出个性培养的原则； a坚持系统I■办调、整体优化的原则； 4坚持宏观控制与自由发挥相结合的原则； 5注重创新培养的原则； 四、 课程实践教学时间与地点 《旅游学概论》课程实践教学由与室外实践教学相结合。室内实践教学安排《旅 游学概论》课程期间，在教室和实训室完成；室外实践教学安排在假日，为期两 周，地点选择为酒店、旅行社、风景名胜区，教师全程指导。 五、 课程实践教学要求 1、课程实践教学活动由指导教师组织、指导； Z学生应当按照课程实践教学大纲和计划的要求，在规定的地点进行。在教学 过程中，要求学生主动、积极地按照大纲的要求，学习、观察、分析问题，虚心 向老师和实习基地管理人员和服务人员请教，整理在实践报告小； a学生在教学过程中，要服从指导教师，遵守学校以及有关单位规章制度，参 加必要的劳动； 久指导教师应及时检查学生的学习情况，了解和解决岀现的问题，引导、启发 学生深入理解遇到的问题，掌握教学进度，检查实践报告，在认识实践中贯彻改 革的思想，以改革的精神组织好课程实践教学； 5学生应积极收集资料，独立完成实践调研报告。培养严谨、求实的科学态度, 不得弄虚作假，不得抄袭他人报告内容，否则实习成绩以不及格计； a实践教学期间，因故请假需事先取得指导教师同意，否则以旷课论处。 六、 课程实践教学调研报告评分标准 1、优秀： （1） 能正确理解党和国家的有关方针政策，能综合运用专业理论和相关专业知 识与技能； （2） 能密切联系企业实际，观点正确，分析问题全面、系统，有一定深度，对 实际工作有一定的指导意义； （3） 中心突岀，论据充足，数据详实可靠； （4） 文章结构严谨，层次分明，逻辑清楚； （5） 原始数据齐全，加工处理方法科学。 Z良好： （1） 能正确理解党和国家的有关方针政策，能正确运用专业理论和相关专业知 识与技能； （2） 能较好地联系企业实际，观点明确，分析问题比较全面、正确，对实际工 作有一定的参考作用 （3）中心明确，论据充足，数据基本可靠; （4） 文章结构比较严谨，层次比较分明，文句通畅； （5） 原始数据基本齐全，但缺乏系统的加工处理。 a中等： （1） 能正确理解党和国家的有关方针政策，能比较正确地运用专业理论知识和 相关专业知识与技能； （2） 能联系企业实际，分析问题清楚明了； （3） 中心明确，有一定的论据，主耍数据可靠； （4） 文章层次分明、文句通畅； （5） 有一定的原始数据，并进行了一定的处理加工。 4及格： （1） 能较好地理解党和国家的有关方针政策，在专业理论知识的运用上没有原 则性错谋，