1第一章畜禽遗传的物质基础1.pptVIP

地球上约有150万种生物，这些生物在形态、结构和特性上千差万别，但构成他们身体的基本单位都是一样的—细胞。除了病毒和噬菌体等简单生命体类型外，细胞是地球上所有生物体的基本单位。 生物的全部生命活动过程中，繁殖后代是生物得以世代延续的一个重要环节，任何繁殖过程都与细胞的功能分不开。 细胞对于生物体来说，肩负着结构、代谢和遗传三重责任。为了研究生物遗传和变异的规律及其机制，我们必须首先了解细胞的结构和功能，细胞增殖的方式及其与遗传的关系。 一、细胞 细胞的分类： 原核细胞和真核细胞的区别？ 真核细胞：多细胞生物，具有明显的细胞核和核膜，如高等植物和高等动物 原核细胞：少数单细胞有机体的细胞核不具有核膜，如蓝藻，放线菌，支原体，衣原体都是原核细胞· 细胞的形态、大小、数量 细胞的形态多种多样，有圆形、方形。椭圆形。多角形、扁平形等，因他们所处的解剖部位和生理机能的不同而异。 游离的细胞——圆形或椭圆形 血细胞和卵细胞——扁平、方形、柱形 神经细胞-多为多角形 细胞一般很小，在显微镜下才能看到，通常以微米计算。 细胞的机能： 1、细胞能够利用和转化能量，能将化学能转变为热能和机械能等，以维持生物的生命活动。 2、细胞具有生物合成的能力，把小分子的简单物质合成大分子复杂物质如蛋白质、核酸。 3、细胞具有自我复制和分裂繁殖的能力， 细胞结构图 细胞由细胞膜、细胞质和细胞核构成。 1.细胞膜 也称为质膜 细胞膜由蛋白 质分子和磷脂 双层分子组成 的薄膜 细胞膜的功能 1、细胞膜能够维持细胞的形状 2、细胞膜具有选择性的渗透性膜 3、哺乳动物细胞表面存在各种表面抗原 2、细胞质 又称为胞液，是细胞膜以内、细胞器和内含物以外的、均质半透明的液态胶状物质。 主要成分有：蛋白质、脂肪、糖类、水、无机离子等 细胞质的功能： （1）细胞质是整个细胞运动的主要场所 （2）细胞质是维持细胞骨架，是细胞的主要结构成分，对维持细胞的形态、运动以及细胞内容物质的运输和能量传递有着重要的作用 细胞质中间经过染色以后，会有一些小的细的物质，就是细胞器。 细胞器主要有：线粒体、内质网、高尔基体、中心体。 （1）内质网 通过电镜观察发现，内质网呈管状，是连接成网状的具单层膜机构的细胞器，其内腔是相同的。 粗面内质网 ： 内质网外有核 糖体附着。 内质网分 滑面内质网：内质网没有核糖体附着 （2）高尔基体 位于细胞核附近，有单层膜围成的扁平囊泡，有大泡和小泡组成。 高尔基体可以储存、加工和浓缩一些分泌颗粒，合成糖类物质，形成糖蛋白，可以运出细胞核供细胞外使用。 是糖蛋白合成的主要场所，并对糖蛋白具有修饰加工的作用， （3）线粒体（动力工厂） 线粒体是动物细胞中重要的细胞器。 线粒体通常呈线状或颗粒状。 线粒体是一个内外两层膜构成的封闭的囊状机构，有内膜、外膜、膜间隙和基质组成。内膜是进行氧化磷酸化的场所。 糖、蛋白质、脂肪等分子在线粒体中经过氧化磷酸化作用，将储存的能量转化为化学能，为生物体的生命活动提供能量。 （4）溶酶体 是由一层生物膜围城的球形小体。 主要功能溶解和消化一些外来的物质，还能对一些细胞老化的物质也能溶解，维持细胞的正常机能。 （5）核糖核蛋白体 又称核糖体，是合成蛋白质的重要场所。 （6）中心体 位于细胞中央 分两部分：中心粒 中心球 中心体的功能：和细胞的有丝分裂有关 3、细胞核 细胞核是细胞生命活动的调控中心，是遗传物质储存 、复制和转录的场所，细胞的生长、发育、繁殖、调控和分化的中枢。 细胞核的结构：核膜、核质、核仁、染色质 （1）核膜 在电子显微镜下是双层的、多孔的一层薄膜。 （2）核质 膜内充满均匀透明的胶状物质，在细胞间期最明显，呈圆形或椭圆形的颗粒状结构。 （3）核仁 核仁多而大，是形成核糖体的部位。 大多数细胞可以有1~4个核仁 （4）染色质 当细胞固定染色后，核质中被染成深色的呈网状丝状的物质就是染色质。 染色质是细胞中遗传物质存在的主要形式。 二、染色体 染色体与染色质的关系 染色体是指细胞分裂过程中，由染色质聚缩而呈现出的一定数目和形态的复合结构，实际上染色质和