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XX县农村食品风险隐患问题清单 (XX县食安办) 当前食品安全问题已成为各级政府工作的重点、社会关注的焦点和群众反映的热点。我县农村人口占大多数，农村食品安全尤为重要。各级领导对农村食品安全极为重视，曾就农村食品安全问题作过多次指示。但随着城市食品安全监管力度加大，城乡接合部及广大农村的食品安全问题却日益凸显，加强农村食品安全监管显得日益重要。现总结我县农村食品市场风险隐患问题如下：? 一是农村市场存在假冒伪劣商品现象较为普遍。 随着城市流通领域食品安全监管力度不断加大，假冒伪劣食品难有藏身之地，一些不法商贩便利用农村信息闭塞、农民消费水平低、自我保护意识淡漠的特点，将假冒伪劣食品以低价倾销到农村市场，非法食品加工厂也由城市逐渐转向农村，从事制售假冒伪劣食品，坑害农村消费者。由于多数农村消费者经济条件还不是很好，购买能力有限，他们在食品消费上还是保持着吃的饱，有的吃就行的观念，所以购买时图便宜，重外观，识别力差，农村食品市场成为低成本、低价格假冒伪劣食品的泛滥之所。 二是经营主体的素质低。当前农村食品经营者普遍采用家庭作坊生产经营形式，实行分散经营，农村食品生产经营源头“ 小、乱、散”，生产经营者绝大多数系本地村民，自有房屋，守法经营意识不强，食品加工小作坊无食品小作坊登记证和营业执照屡有发现，生产条件差，卫生环境不重视，加工水平低，产品质量难保证。个别经营者往往只求经济利益，不管