江苏省高中生物细胞中的糖类和脂质课件必修.ppt

肥胖给人们的工作带来不便. 有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？ 思考： 脂质的种类和功能 阅读教材P16-17页，完成学案导学活动中的填空部分 （3分钟） 1、元素组成： 2、溶解性： 3、种类： 主要是C、H、O 脂肪、磷脂、固醇 不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等 胆固醇 性激素 维生素 D 二、细胞中的脂质 有些含有N、P 磷脂 脂质 胆固醇 性激素 维生素 D 脂肪: 磷脂： 固醇： 熊在入冬之前要吃大量的食物。熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量，维持基本的生命活动？ 熊在冬眠前大量摄取的营养，大部分转化为脂肪储存，既可御寒，也供给冬眠时生命活动所需的能量 。 脂质 胆固醇 性激素 维生素 D 脂肪: 磷脂： 固醇： 细胞内重要（良好的）的储能物质 * * * * 糖类的种类和功能 葡萄糖： 常被形容为“生命的燃料” C6H12O6 一.细胞中的糖类 1.糖类的元素组成： 氢原子与氧原子之比是2：1，因此糖类又称为 “碳水化合物” 2.糖类大致的种类及概念 (1)单糖: (2)二糖: (3)多糖: 指不能水解，可直接被细胞吸收的糖. 由两分子单糖脱水缩合而成的糖。 由多个单糖脱水缩合而成的糖。 种类 分布 功能 单糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动植物细胞 动植物细胞 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 细胞主要的能源物质 提供能量 提供能量 五碳糖 六碳糖 C6H12O6 种类 分布 功能 二糖 C12H22O11 麦芽糖 蔗糖 乳糖 植物：发芽的小 麦、谷粒 植物：甘蔗、 甜菜 动物：人和动物 乳汁 都能提供能量 蔗糖 一分子果糖 一分子葡萄糖 乳糖 一分子葡萄糖 一分子半乳糖 麦芽糖： 二分子葡糖糖 多 糖 （C6H10O5）n 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 糖原 植物细胞中 植物细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 植物细胞特有储能物质 支持保护 细胞 动物细胞特有储能物质、调节血糖 动物细胞特有储能物质 构成多糖的基本单位都是________。 葡萄糖 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？ 单糖 二糖 多糖 水解 水解 纤维素、淀粉和糖原最终的水解产物是葡萄糖 3、功能： 1)参与构成细胞的重要组成成分和结构 2)是生物体生命活动主要的能源物质 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 麦　芽　糖 果糖 半乳糖 蔗　糖　 乳　糖 植物细胞中 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能源 提供能源 都能提供能源 发芽的小麦等谷粒 甘蔗、甜菜中丰富 人和动物乳汁 种子、变态茎或根 植物细胞壁 动物的肝脏 肌肉组织 植物储存能量 细胞壁成分 动物储存能量 二糖 多糖 纤 维 素 淀 粉 糖原 肝糖原 肌糖原 核糖 葡萄糖 五碳糖 半乳糖 脱氧核糖 六碳糖 果糖 核糖 麦芽糖 葡萄糖 单糖 半乳糖 肌糖原 淀粉 二糖 乳糖 脱氧核糖 果糖 蔗糖 多糖 纤维素 肝糖原 核糖 麦芽糖 葡萄糖 动物 半乳糖 肌糖原 淀粉 动植物 乳糖 脱氧核糖 果糖 蔗糖 植物 纤维素 肝糖原 细胞内组成DNA的糖类物质是： A、葡萄糖　　 B、核糖　 C、脱氧核糖　 D、糖原 为细胞提供能量的主要物质是 A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸 发芽的谷粒里所含的糖主要是 A、蔗糖 B、葡萄糖 C、麦芽糖