免疫营养学与饲用抗生素.PDFVIP

免疫营养学与饲用抗生素 Immunonutrition and Feed antibiaotics 佟建明 2004年3月24 日 动 物 生 长 （营 养） 过 程 示 意 图 （细胞分裂和增大） 饲 料 细胞 胞内养分 粪尿 肠道 血液 体组织 其他 遗传之外，如何通过营养学手段调控动物的生长? 免 疫 学 Immunology 1796，E. Jenner （英国），天花smallpox 1880，L. Pasteur （英国），设计疫苗：鸡霍乱、狂犬疫苗 1890，E.von Behring, S.Kitasato （英国），发现抗体 19世纪末, R.Koch(英国), 发现病原微生物，建立体液免疫学说 19世纪初, Elie Metchnikoff (俄罗斯), 发现巨噬细胞，建立细胞免疫学说 1903，Wright ，发现调理素（opsonin ）建立了两种免疫学说的密切关系 15世纪，？（中国），天花患者的干痂粉，通过鼻空免疫 免 疫 系 统 Immune system 中枢免疫器官primary or central immune organs ：骨髓，胸腺，法氏囊 免疫器官 外周免疫器官secondary or peripheral immune organs ：淋巴节，脾脏，粘膜淋巴组织 淋巴细胞： T、B淋巴细胞，大颗粒淋巴细胞（ NK细胞），其他细胞 免疫系统 细胞因子 cytokine，CK ： IL，干扰素，肿瘤坏死因子，造血因子，细胞生长因子，趋化因子 化学免疫：内源抗生素 enterdefense 细胞因子命名：50年代，名称混乱；70年代，发现顺序命名；80年代后，品种增加，分类复杂。 免 疫 学 发 展 传统免疫学: 牛痘 狂犬疫苗 体液免疫与细胞免疫学说的融合 发展免疫学: 20世纪初 20世纪80年代 (细胞因子发现时代) 现代免疫学: 20世纪80年代 现在（神经- 内分泌-免疫系统网 络）。 利用 认识 调节 再利用 中枢神经、内分泌、免疫之间的相互关系 1，情绪可以影响疾病的程度和治愈效果。 2 ，1926，损伤大脑可以影响机体的免疫。 3，应激时伴随肾上腺、胸腺、外周淋巴细胞数量的变化。 4 ，催眠药和麻醉剂对免疫反应可产生抑制。相反，咖啡因等 一些中枢兴奋药物具有免疫增强作用。 5，1970S，提出“神经— 内分泌—免疫调节”学说，“精神神经 免疫学”，“行为免疫学”，“免疫药理学”，“生殖免疫学”，“免 疫遗传学”…… 免疫细胞产生的神经递质和激素 免疫细胞 神经递质及激素 T ACTH、TSH、GH、PRL…… B ACTH 、END 、GH、IGF-I……