(ppt)食疗与中国文化.pptVIP

食療與中國文化;中醫學說與傳統中國文化;天人相應;天人相應－－人與自然;天人相應－－人與自然;天人相應－－人與自然;中醫與儒家的中庸之道;中醫與儒家的中庸之道;中醫與儒家的中庸之道;中醫與儒家的中庸之道;中醫與陰陽學說;;中醫與五行學說;(1) 萬事萬物依賴的相配與對應 ;(2) 五行循環的相生相剋關係(宇宙間各種事物普遍聯繫的基本法則;行是動態。五行生尅是描述動態關係的理論。;中醫治病的概念;中醫治病的概念;中醫治病的概念;食治：配合藥物輔助治療 如四君子湯（用於倦怠無???、食慾不振） 如枸杞龍眼茶（用於心悸、失眠、多夢）;食療的原則;1 了解自己的體質;了解自己的體質—寒熱辨症法;了解自己的體質—寒熱辨症法;了解自己的體質—寒熱辨症法;;2 不時不食;中醫強調「天人合一」，意思是大自然的天氣變化與人體的機能活動是相互適應的，飲食的調節亦應隨季節的轉變而異。譬如秋主燥，多傷陰，耗損津液，進補宜注意潤肺，以清補滋養為好，切忌辛溫燥熱之品；冬主寒，多損陽，致血脈不暢，夜尿頻作，故進補宜溫腎，大補氣血為妙，忌用清熱、寒涼之品。;食療: 春夏交接時間, 天氣變化莫測,這種又濕又熱天氣, 是疾病的溫床, 在這時節應選吃一些去清熱的食物, 以增加抵抗力, 大家不妨喝赤小豆粉葛湯: 材料: 濕粉葛 赤小豆 扁豆 冬瓜 蓮葉 ;又如立秋至