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葡萄冷藏技术 PAGE PAGE 1 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： GB/T?16862—1997?鲜食葡萄冷藏技术 ? 前　　　言 　　本标准非等效采用国际标准ISO 2168：1974《鲜食葡萄──冷藏指南》。在制定过程中为提高我国产品质量和技术水平，适应发展社会主义市场经济和国际贸易的需要，采用了ISO 2168的内容。其不同点是：为符合我国国情，本标准作了比ISO 2168更具体、详细的规定： 　　1 技术内容方面 　　──选择适合葡萄贮藏的基地。 　　──控制亩产量和重视管理水平是培养耐藏果的关键； 　　──适时采收的具体标准； 　　──内、外包装物的要求； 　　──几种不同情况、不同处理的冷藏技术； 　　──出库指标与注意事项。 　　2 增加了附录A 二氧化硫和仲丁胺的防腐处理 　　──几种二氧化硫防腐处理； 　　──增添了仲丁胺防腐处理。 　　 3 增加了附录B 葡萄贮藏期病害发生及防治措施 　　──与贮藏有关的七种病害的症状、发病、防治等作了较为详细的阐述。 　　本标准由中华