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密度瓶法测牛奶的
相对密度
SICT FD FX
1 实验原理
C
2 实验目的
O
N 目
T 3
E
设备仪器
N
T 录
S
4 实验步骤
5 数据处理
实验原理
密度瓶法是在20℃时分别测定充满
同一密度瓶的水及样品的质量,即可以
算出相对密度。由水的质量可以确定密
度瓶的容积,即样品的体积,再根据样
品的质量即体积可以计算其密度。
−
20 2 0
=
20
−
1 0
20 20
= ×0.99823
4 20
实验目的
掌握用密度瓶法测样品的相对密度的方法及原理
练习分析天平的使用
设备仪器
恒温水浴锅
密度瓶
分析天平
实验步骤
牛奶样液:市售鲜牛奶
测定
1. 密度瓶的准备:将密度瓶洗涤干净,再用乙醇、乙醚洗涤,烘干,冷却
后精确称量至恒重得m 。
0
2. 密度瓶和样品质量的测定
①密度瓶和样品质量的测定:在密度瓶中装满样夜,盖上瓶盖,置于20℃水
浴中浸泡30分钟,使内部液体的温度达到20℃后保温20分钟,然后取出密度
瓶并将其擦拭干净,置于天平室内30分钟后称重m 。
? 2
②密度瓶和水质量的测定:将样品溶液倾出,洗净密度瓶,装入煮沸30分钟
并冷却到20℃一下的蒸馏水,按上述方法操作,称量同体积20℃蒸馏水与密
度瓶的质量m 。
1
数据处理
① ②
密度瓶 12.0201g
瓶+奶 37.5182g 37.3577g
瓶+水 36.9107g 36.7601g
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