博文咖啡屋营销策划书 2.pptVIP

博文咖啡书屋 ——营销策划书;;一、经营理念;二、目标市场策略;三、市场分析; 2.消费者分析 校园市场的潜在顾客年龄，收入，消费习惯较为单一，主要为学生和教师两个大的群体，其中学生数量最大，教职工较少。在学校中，寝室，教室，食堂三点一线的生活迫切需要丰富。咖啡厅等休闲娱乐场所迫切需要丰富，咖啡厅等休闲场所为师生们提供了别样的选择。而还有一个被忽略的人群，那就是情侣。这个需要安静的两人世界，交流感情的的场所，校园的咖啡厅最合适不过。况且我们学校现在有在校生20000人左右，这无疑是一个相当庞大的市场！; 3.竞争分析 现有的竞争对手主要有： （1）奶茶店：学校超市里的几家奶茶铺，由于其地理位置的占先天优势，加上比较低廉的价格，会吸引大量的学生顾客。 （2）校门外的咖啡店：相对比较正规，环境相对更好。; 4.产品可行性SWOT分析 （1）机会 咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。随着人们生活水平的不断提高,消费观念的逐步改变,咖啡屋已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所,咖啡屋也越来越受到广大消费者的青睐,尤其是年轻一代新新人类对于咖啡屋的执著,使咖啡屋行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展