超市生鲜猪肉的销售与卫生状况调查.pptVIP

超市生鲜猪肉的销售与卫生状况调查 最近几年我们不难发现超市肉类越来越被大多数人所喜好。超市肉类的销售量一直在平稳上升。虽然相对街市来说，超市里的肉并不便宜，但并不影响越来越多的顾客光临超市。那么，是什么因素促成了这个消费群体的消费习惯的转变？ 结论： 卫生状况是否良好在一定程度上决定着销售状况！ 有无化妆情况 售货员有无化妆？ A.有 B.无 C.不清楚 保存方式 超市的猪肉一般为生鲜肉，不过在调查中也发现不少冷冻肉为不少消费者亲睐! 保存时间 与农贸市场对比 肉的品牌 品牌肉的价格差异 品牌肉明显高于普通肉，但是各个品牌之间价格差异不大！ 品牌肉的销售 经过调查品牌肉的销量与普通肉销售量相当。这是由不同人的消费水平决定的。一般白领高薪阶层买品牌肉的居多！一般大众主要采购的是普通生鲜肉。 肉的种类 各种肉的价格 各种肉的销售量 瘦肉的销售量最大！ * * LOGO * * 超市生鲜猪肉卫生 与销售状况调查 策划：刘纪乐 导演：闫新武 制片：张瑜 调查：史庆超 摄像：彭嘉嘉 兽医卫生检验学实习调查报告 动医081 第一小组 超市生鲜猪肉的销售与卫生状况调查 调查目的： 1.理论联系实际，巩固自己所学的书本知