糖酵解和磷酸戊糖途径课件.ppt

Glucose +2Pi+2ADP 2乳酸+2ATP+2H2O 氧化一个Glucose ，净得2个ATP 若从糖原开始氧化，净得3个ATP 乳酸生成的总反应式： 2、糖酵解的生理意义:是保证组织在氧供应不足时提供生命活动所需能量，是一种有效的补充手段，特别是激烈运动时肌肉组织的产能. 3、生醇发酵：酵母及部分微生物 终产物：乙醇，总反应： Glucose+2H3PO4+2ADP → 2C2H5OH+2CO2+2ATP+2H20 糖酵解与生醇发酵从Glucose→丙酮酸的各步反应两者完全相同 2,3-二磷酸甘油酸的代谢 10％ 糖酵解的调节 a．己糖激酶的调节 己糖激酶—别构酶 骨骼肌己糖激酶受产物的反馈抑制调节 肝的葡萄糖激酶不受产物浓度调节， 保证Glucose在肝内转化(如糖原合成) b. 丙酮酸激酶的调节 别构酶 ATP是其别构抑制剂 1，6-二磷酸果糖是其别构激活剂， 有利于酵解的进行 c. 磷酸果糖激酶的调节 磷酸果糖激酶（6-磷酸果糖激酶-1）是糖酵解途径最重要的调节酶（四聚体） ATP和柠檬酸（TCA循环）是其别构抑制剂 磷酸果糖激酶 2，6-二磷酸果糖、AMP是其别构激活剂 2，6-二磷酸果糖的作用在于增加6-磷酸果糖激酶-1对6-磷酸果糖的亲和力和取消ATP的抑制作用。6-FP有促进2，6-二磷酸果糖的合成并抑制其水解的作用。当F-6-P浓度升高时，即可引起2，6-二磷酸果糖浓度加大，进而激活F-6-P激酶-1，这种过程为正反馈激活作用。 糖酵解的调节 6-磷酸果糖（+） 磷酸果糖激酶-2 果糖二磷酸酶 6-磷酸果糖（-） 食物（淀粉，二糖如蔗糖，麦芽糖和乳糖） 口 唾液 α-淀粉酶水解α-1，4糖苷链 (产物: 麦芽糖,麦芽三糖,α-糊精) 消化道 胰液 肠（主要） α-糊精酶（水解α-1，4和α-1，6糖苷键）， 麦芽糖酶，蔗糖酶， 乳糖酶 单糖 肠粘膜细胞吸收 糖的消化 脱枝酶 非还原性末端 糖原 糖原磷酸化酶 1-磷酸葡萄糖 α-（1,6）糖苷酶 直链形式 糖的吸收 血液循环 单糖→肠粘膜细胞吸收→汇入肝 ---→ 各组织 吸收率 D-葡萄糖，100；D-半乳糖110 D-果糖43，D-甘露糖19，L-阿拉伯糖9 吸收后其它糖在各种酶的催化下，转化为Glucose or(6-p-Glucose) 被动转运 载体蛋白运转方向：高糖浓度→低糖浓度 不需耗能 糖的吸收 单糖吸收与Na+同向协同运输，需ATP 糖的吸收 协同运输 葡萄糖 丙酮酸 乙酰-CoA 乳酸 乙醇 糖酵解（EMP） 丙酮酸氧化 细胞呼吸 TCA 糖的有氧分解 糖的无氧分解 Glucose 乳酸发酵 糖的无氧分解(无氧呼吸) 丙酮酸 Glucose 乙醇发酵 产能，但分解不完全，释放的能量大大少于糖的有氧氧化 糖酵解途径发现历史 1875年法国科学家巴斯德(L. Pasteur)就发现葡萄糖在无氧条件下被酵母菌分解生成乙醇的现象 1897年德国的巴克纳兄弟(Hans Buchner和Edward Buchner)发现发酵作用可以在不含细胞的酵母抽提液中进行 1905年哈登(Arthur Harden)和扬(William Young)实验中证明了无机磷酸的作用 1940年前德国的生物化学家恩伯顿(Gustar Embden)和迈耶霍夫(Otto Meyerhof)等人的努力完全阐明了糖酵解的整个途径，揭示了生物化学的普遍性。因此糖酵解途径又称Embden-Meyerhof Pathway (简称EMP) 糖酵解途径实验依据（1） 酵母抽提液的发酵速度比完整酵母慢，且逐渐缓慢直至停顿 如果加入无机磷酸盐，可以恢复发酵速度，但不久又会再次缓慢，同时加入的磷酸盐浓度逐渐下降 上述现象说明在发酵过程中需要磷酸，可能磷酸与葡萄糖代谢中间产物生成了糖磷酸酯。完整细胞可通过ATP水解提供磷酸 糖酵解途径实验依据（2） 碘乙酸对酵母生长有抑制作用 将葡萄糖、酵母抽提