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- 2020-04-14 发布于湖南
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再度“养羊热”发生原因及应对措施
闫振富 张艳舫 代宝柱
(河北省畜牧良种工作站 河北 050061)
从上世纪末到2003年“非典”前,我国暴发了本世纪首次“养羊热”,其特点是“炒种”,以波尔山羊为主的种羊从国外“炒”至中国,在国内从大型种羊场“炒”到中小型种羊场,政府无法制止,媒体大力渲染,行业不能自律,企业极力“炒作”, 种羊价格一路攀升,市场混乱,甚至一些杂交羊也加入“炒种”行列,优秀种羊没有进入生产环节,只是在种羊场间循环周游。“非典”突至,流通受阻,波尔山羊“炒种”停止,价格一路下滑,从“非典”前的十几万、数万、数千元,下跌至不足千元,甚至无人问津。众多养羊企业亏损严重,纷纷缩小生产规模、停产或转产,养羊业受到重创,直到2007年后升温,2010年加剧,2011年底 “养羊热”再度发生,并呈持续发展态势。
1 原因分析
我国的羊业发展从2003年下半年“降温”,在市场运作下,羊肉价格经历了相对平稳(2003~2005)、略有上升(2005~2007)、大幅增长(2007~2008)、稳中有稳中有升(2008~2010)、急速增长(2010~2012)。之后价格仍在上扬,还在继续“增温”。据农业部市场与经济信息司对全国480个集贸市场的定点监测数据显示,2012年6月份第3周(采集日为6月20日),全国羊肉平均价格50.36元/公斤,与去年同期相比上涨24.1%
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