《第三章农药残留分析样品制备》-公开课件（精选）.pptVIP

农兽药残留检测 3.1 概述 3.2 样品制备的原理 3.3 萃取 3.3.1溶剂萃取法 3.3.2固相萃取法 3.3.3固相微萃取法 3.1概述 1.样品制备（sample preparation） 是将检测样品处理成适合测定的检测溶液的过 程，是农药残留分析方法的重要部分 一般包括步骤： （1）提取残留农药 （2）浓缩提取液 （3）提取液中干扰性杂质的分离净化 2.样品制备的目的 使样品经处理后更适合农药残留分析仪 器测定的要求，以提高分析的速度、效 率、准确度、灵敏度和精密度 。 3.2样品制备的原理 样品制备的原理主要是利用残留农药与样品基质的物 理化学特性差异，使其从对检测系统有干扰作用的样 品基质中提取分离出来。 化合物的极性和挥发性是指导样品制备最有用的理化 特性。 极性主要与化合物的溶解性及两相分配有关，如在进 行液液提取、固液提取、液固提取等操作时就是利用 农药的极性这一理化特性。 挥发性则主要与化合物的气相分布有关，如在进行吹 扫捕集提取、顶空提取等操作时就是利用农药的挥发 特性。 分配定律 分配定律是一个与极性及溶解性相关的概念，它是指在一对互不相溶的二相溶剂系统中，由于物质在非极性相和极性相中的溶解度不同，当达到平衡时，物质在该二相中的浓度比在一定条件下为一常数的定律 KD= [A]非极性相/