茶道与茶艺课程的教学大纲.docVIP

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2019-11-06 发布于四川
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茶道与茶艺课程的教学大纲.doc

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《茶道与茶艺》课程教学大纲一、课程基本信息适用专业：文化产业管理课程开出单位：文化传播学院课程的类型与性质：专业选修课总学分：2 总学时：36 理论授课学时：24 实验实训学时：12 参考教材：杨文、李捷．中国茶艺基础教程．旅游教育出版社，2013．先修课程：无考核方式：考查。平时成绩由考勤、平时作业1、平时作业2三部分组成，占总成绩的30%；期末考试成绩占总成绩的70%。二、课程简介《茶道与茶艺》是文化产业管理专业的专业选修课，共36学时。课程主要介绍茶叶的基础知识、茶具的鉴赏与选择、茶叶的冲泡、茶叶的选购与贮存、饮茶与品茶、中外茶文化比较、茶与养生等方面内容，使学生全面