学校食堂食品安全季度检查表.docVIP

— — PAGE 1 — 附件1 中小学食堂公寓安全隐患大排查大整治 互查检查分组表 组 别 负责单位 检查区县、局属学校 一组 张店区 淄川区，淄博四中 二组 淄川区 张店区 三组 博山区 沂源县 四组 临淄区 桓台县 五组 周村区 高新区，淄博中学、特教中心 六组 桓台县 临淄区，淄博七中 七组 高青县 文昌湖区，淄博实验中学、柳泉中学 八组 沂源县 博山区，淄博一中、二中 九组 高新区 周村区，淄博六中 十组 文昌湖区 经开区，淄博五中、十七中、十八中 十一组 经开区 高青县 附件2 中小学食堂食品安全检查表 区县： 学校名称： 检查时间： 检查项目 检查内容 是 否 许可 情况 具有有效许可证，并将许可证公示在就餐区醒目位置。 超出许可经营范围 食品安全 管理情况 建立了以校长为第一责任人的食品安全责任制，明确各环节、各岗位从业人员的责任 有健全的食品安全管理组织机构，健全的食品安全管理制度。建有投诉受理制度。 有专职食品安全管理人员，建立落实岗位责任制。 健康 管理情况 建立了从业人员健康管理档案 从业人员具有有效的健康证明，并在食堂显著位置统一公示。 未发现患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品卫生疾病的从业人员上岗 开展食品安全知识和技能培训,从