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复习巩固 相对原子质量 * * 定义： 单位： 常见原子的 相对原子质量 相对原子质量 = 数+ 数 §3.1 物质在水中的溶解 食盐 水 食盐水 形成什么 现 象 一、溶 液 Na+和Cl- 扩散到水分子的间隔之中。 白色固体逐渐溶解 形成无色液体 物质溶解在水中时产生自由移动的离子的过程叫电离。 一、溶 液 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。 · · · · 混合物 溶 质 溶 剂 均一 稳定 ⑶组成：溶液是由溶质和溶剂所组成。 ⑵ 溶液的特征是：均一性、稳定性。 ⑴ 溶液是混合物。（本质） 能溶解其他物质的物质叫做溶剂； 被溶解的物质叫做溶质。 一、溶 液 探 究 Ⅰ 水、酒精都是均一、稳定的液体，它们是溶液吗？ 一、溶 液 探 究 Ⅱ 在化学实验室里你曾见过哪些溶液？溶液一定有颜色吗？ 硫酸铜溶液是 色； 高锰酸钾溶液是 色； 氯化铁溶液是 色。 大多数溶液是 色的。 蓝 紫红 黄 无 1.溶液是无色的液体。 2.冰水混合物是溶液。 3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 4.在温度不变，水不蒸发的条件下， 蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。 判断： 一、溶 液 探 究 Ⅲ ⒈ ①在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？ 溶剂是什么？ ⒉溶质只可以是固体吗？ ②医用0.9%的生理盐水； ③医用75%的酒精溶液； 3.只有水才能做溶剂吗？常见的溶剂有哪些？ 溶质可以是固体、气体、液体。 ④“超市”出售的“可口可乐”、“雪碧”等饮料。 溶液、溶剂的判断： 液体（量多） （水为剂） 液体（量少） 液体 气体 液体 固体 溶剂 溶质 气、固溶于液，液为剂； 液液互溶多为剂； 水多水少总为剂； 不指溶剂水为剂。 溶质、溶剂的判断规则： 溶 剂 溶 质 溶 液 医用酒精 硝酸钾溶液 硫酸铜溶液 汽 水 稀硫酸 碘 酒 石灰水 熟石灰 水 硫酸铜 硝酸钾 酒精 CO2等 碘 硫酸 酒精 水 水 水 水 水 指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。 一、溶 液 洗涤剂具有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。这些细小的液滴能随着水流走，所以衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉。 衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？ 乳浊液 乳化现象 滴 加 乳化剂 乳化作用 振 荡 静 置 这种小液滴分散到水里形成的混合物叫做乳浊液。 液体分层 振 荡 静 置 植物油有没有溶解在水中? 你知道便携式无电冰箱、冰桶、冰杯吗？ 你知道便携式“自动加热”的食品吗？ 出门在外： 是郊游、露营、狩错、钓鱼及长途旅行时保存清凉（温热）食品、饮料的理想器具。 ?????????????????????????? 溶解时的吸热或放热现象 /n_v162_/c39_/23_/17_/xmzwsf_/121919819425_/28970_/0_swf 温度/℃ 氯化钠 溶液 硝酸铵 溶液 氢氧化钠 溶液 水 21℃ 33℃ 17.5℃ 20℃ 硝酸铵溶于水中吸热， 而氢氧化钠溶于水中放热。 试一试 小结： 溶于水放热的还有浓硫酸、生石灰 溶于水吸热的还有硫酸铵、氯化铵等 二、水溶液的某些性质 1、在寒冷的冬天，汽车司机常在水箱中加入一些防冻液（其中含有乙醇或乙二醇），其作用是 ，防止水箱结冰，保证安全行车。 某些物质溶于水后，形成的水溶液 凝固点会明显降低 降低水的凝固点 近日天气较为寒冷，市民在家居用火时要小心谨慎，万一电热毯使用不当漏电引发火灾，可用干粉、二氧化碳等灭火器灭火，一定要记得先切断电源才能用水灭火。同时，冬季取暖，应注意使用方法，电热毯使用时间不宜过长，一般睡前1小时通电加热、入睡前关掉电源为好，而且不能跟