蘑菇养生_健康之道_“菌”不见_养生之道何处见.pptVIP

蘑菇养生 健康之道 “菌”不见 养生之道何处见 菌类小科普 牛肝菌 该菌子菌肉肥厚，富含蛋白质，维生素，矿物质等多重营养物质 药效：具有清热解毒，舒筋和血等功效。又是妇科良药。同时还有抗流感，防治感冒的作用 鲜虫草花 该菌子含有丰富的蛋白质和氨基酸，是上等的滋补佳品 药效：能平喘止咳，对气管炎有较好疗效；可以增强体力，提高大脑记忆力；明显降低血糖，调节内分泌系统 榆耳 形态似黑木耳，但粉红棕色，富有弹性，有“森林食品之王”的美称 药效：能固肾气，利尿道，用于补虚等肠胃系统疾病 竹荪 由于外形美貌，被称为“蘑菇女皇”。口感脆嫩爽口，其中谷氨酸含量很高 药效：可以调节脂肪酸，可以刮油，起到减肥的作用。同时有通肠道防便秘之功效 鸡油菌 喇叭形，杏黄色至蛋黄色，含有丰富的胡萝卜素，维生素C等营养成分 药效：具有清目，利肺的功效。常食可预防视力下降，皮肤干燥等病 黄耳 不规则形，似脑状，金黄色，产量不多，比较珍贵 提高代谢机能，抗衰老，可以降血脂；促进肝脏代谢，防止脂肪在肝脏积累，有效的防病健身 11：30 开餐 1：迎宾员到位，有客人前来时，主动上前打招呼，并引领客人就位 2：有客人开始拿菜时，应主动上前介绍菜肴，并能熟练回答客人的关于菜肴的问题 3：帮客人点好火锅菜肴，下单给厨房 4：帮客人整理台面，收拾掉不需要的盘子，空出位子准备放小火锅 5：上菜肴，报菜名 6：最后上小火锅，并提醒