江苏省中等职业学校电子商务专业教学指导方案.docVIP

PAGE PAGE 1 旅游服务与管理专业培养方案 （专业代码130200） 2018年3月 株洲海事职业学校 旅游服务与管理专业实施性人才培养方案 一、专业与专门化方向 专业名称：旅游服务与管理（专业代码130200） 专门化方向：旅行社业务、展览讲解 二、入学要求与基本学制 入学要求：初中毕业生或具有同等学历者 基本学制：3年 三、指导思想 1、贯彻落实党和国家关于职业教育的各项方针政策，全面推行素质教育，以培养学生的职业道德、职业能力和综合素质为目标，面向现代化企业，为本行业造就全面发展的中级技能人才。 2、坚持以就业为导向、以能力为本位，按照职业领域对职业能力的要求确定专业学习领域，制定专业培养方案。重视校企合作在人才培养中的重要作用，促进学校教学与企业要求紧密结合，使专业建设和课程设置符合经济发展的需要，并能适应未来产业调整、技术升级带来的变化。 3、遵循职业教育基本规律和中级技能人才成长规律，努力实现学习活动与职业活动的准确对接，合理打破传统的以学科体系为主的课程模式，积极推进以理论实践一体化、教学内容模块化为核心的教学改革，切实提高人才培养质量，使学生掌握的知识和技能达到国家职业标准和企业生产岗位的要求。 4、体现以学生为中心的现代教育理念，充分运用各种教学方法和手段，激发学生的自主学习意识。在课程中强调任务导向、情境导向，加强知识与技能的一体化综合训练，提高学生的就业能力和工作能力。 四、培养目标 本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和职业素养，有一定的组织、协调、应变能力，掌握旅游服务与管理专业对应职业岗位必备的知识与技能，能从事导游、旅行社门市接待、旅行社票务、展览讲解等工作，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。 （一）培养学生热爱中国共产党、热爱社会主义的思想觉悟，引导学生树立正确的世界观、人生观；重诚信、守纪律，自觉遵守公共行为规范，使学生具有较强的法制观念、良好的职业道德及团队协作精神；并且具有坚定正确的政治方向，热爱党、热爱祖国，掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理。 （二）文化知识培养主要目的是培养学生具有基本的科学文化素养，掌握必需的文化基础知识，形成一定的科学精神和创新意识；培养学生具有收集和处理信息的能力、语言文字表达能力以及分析和解决问题的能力，为学生今后自主学习、终身学习打下基础。掌握旅游文化、旅游法规、旅游管理业务、导游业务的基本知识，掌握一定的导游技巧，具有经营旅行社的管理能力。 （三）努力学好英语和计算机课程，除英语达国家三级水平，计算机达国家一级水平，普通话至少达国家二级乙等水平之外，还应主动掌握专业英语，以适用工作需要。 （四）身心健康，具有良好的体魄和健全的人格。 五、职业（岗位）方向、职业资格及继续学习专业 专门化方向 职业（岗位） 职业资格要求 继续学习专业 旅行社业务 旅行社导游 旅行社门市接待 旅行社票务 导游（初级） 普通话等级证书 高职： 旅游管理 涉外旅游 导游 旅行社经营管理 本科： 旅游管理 展览讲解 展览讲解员 展览讲解员（中级） 普通话等级证书 六、综合素质及职业能力 （一）综合素质 1.具有良好的道德品质、职业素养、法律意识。 2.具备较强的服务意识、安全意识及节能环保意识。 3.具备良好的人文和科学素养，形成稳固的专业思想和良好的生活态度。 4.具备吃苦耐劳、积极进取、敬业爱岗的工作态度。 5.具备独立工作和解决问题的能力。 6.具备良好的人际交往能力、组织协调能力和应变能力。 7.具有良好的礼仪、形体知识和技能。 8.具有健康的身体素质和心理素质。 （二）职业能力（职业能力分析见附录） 1.行业通用能力： （1）服务接待能力：具有接待客户的能力；具有导游服务的能力；具有提供票务服务的能力；具有展览讲解服务的能力。 （2）人际交往能力：具有良好的语言表达和书面表达的能力；具有良好的沟通能力，能妥善处理客我关系和旅游企业的人际关系。 （3）组织协调能力：具有组织、安排旅游活动的能力；具有与旅行社不同部门之间协调、合作的能力；具有与其他旅游企业之间协调、合作的能力。 （4）产品推销能力：具有推荐、销售旅游产品的能力。 2.职业特定能力： （1）普通旅行社导游：具有沿途讲解的能力；具有旅游景区、景点、导游词编写的能力；具有组织、协调旅游活动中吃、住、行、游、购、娱等环节的能力；具有妥善处理游客要求的能力；具有预防、处理旅游活动中常见问题及事故的能力。 （2）旅行社门市接待:具有倾听客户需求，提供准确信息的能力；具有建立和维持客户关系的能力；具有根据客户特点采取不同服务方式的能力；具有推荐、销售旅游产品的能力。