《DB13 169-1993 AS60复合甜味素行业标准》.pdf

河北省地方标准 AS0oo复合甜味素 n R 1?/1 0 0- 0 !? si y} 孟 . 一1 占 U 口 二 199,1-07-31发布 19 9119-08-01实施 河北省标准计量局发布 / 河北省地方标准 AS60复合甜味素 DB13八69-93 1 主题内容与适用范围 本标准规定了食品添加剂AS60复合甜味素的技木妾求、试验方 法、检验规形和标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以阿*l-巴甜(APM)和钳菊糖式等为主妥原料配制 而成的食品添扣刹A560复合甜味素。 2 名词术语 A S 60复合4味素 相当蓝4的甜度倍数 钳菊糖英文名称的字头 IJ 已钳英文名称字头 3 引用标准 GB5009. 5 食品中蛋白质的列定方法 GBu0^v9. 3 食品中水分的rxa定方法 GB8449 食品添加剂中砷的浏定方法 GB8450 食品添加别中铅的侧定方法 GB4789.2 .k’ -1;K vv卫生微生物学检验菌落总数ti,!N4定 U34789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群浏定 G4789A .4 食品卫生微生物学检脸沙门氏菌检脸 河北一省标准计量局1993-07-31 1993-08-01实施 一 I一 / DD13/169-9苏 表 4 . ‘ 牙 4 ! 魏米要求 白色粉未，无肉雄河见杂质。 感现指标 理化指标 理化指标应符合扣的妥求 二: 日 {11指 标 :’ 一 — — 一一一一一一一一斗一一一一一 APM含量， 901 扮度《相当于蔗糖)，倍数 总 氮 (YAN计)，% -~.~...~-.-~.~口~ I 水 分， %O ( { 3.0 l 水 不 溶 物，% ‘ !， 1.3 _._ __一 ，__…_「___一 一 -- 仁一一一一一一一一一一一一一一一 砷(A AS计》，mg/kg‘ 0. 6 重一金f V*F.一计卜rg% -k } 1下一廿 4.3微生物 微生物指标见表 触菌总数 《个/a)， ‘ 1M 、大肠酋群汗八00 g)，《 sof 一2一 /