茅台军团上海餐饮终端突破策略知识讲解.pptVIP

;本次讨论的主要内容;报告进度;赛雁公司网络基本情况在公司多年经营和维护下，赛雁商贸在商超和郊县餐饮终端都得到良好的发展；为了实现三年内10亿元的经营目标，2006年初，赛雁对上海地区特别是郊县的酒水市场进行了一次全面的调查摸底，更新了商超网络终端数量，并且创造性的通过联合体（海樽酒业）的形式巩固了对郊县餐饮终端的控制能力；由此，赛雁商贸成为在上海地区商超与餐饮酒水经营网络最全、覆盖面最广的几个主导公司之一。;乐购１３家;上海郊县餐饮网络基本情况;报告进度 ?上海酒类餐饮终端销售的基本概况 ▉上海餐饮酒水市场现状概述 终端数量 酒类销售比例 主要品牌描述 茅台军团在上海市场面临的竞争态势 ▉上海郊县餐饮渠道酒水市场调查发现 ;上海餐饮酒水市场现状概述 上海酒类市场总量与餐饮市场总量 2005年，上海酒类市场消费总额为80亿元，在餐饮消费的达到30亿元左右 郊区酒水在餐饮的消费比例接近60%，市区在餐饮的消费比例在30%左右 酒水市场品类格局 市区——红酒：白酒：黄酒：啤酒=40：20：20：20 郊区——红酒：白酒：黄酒：啤酒=20：10：30：40 ;上海餐饮酒水市场现状概述 餐饮终端与餐饮市场总量 上海餐饮终端数量为80000家左右，其中，A类酒店2000家左右；其中顶级酒店800家；B类终端为4000家左右