中药材安全性检测分享会.PDF

中藥材安全性檢測分享會 衞生署中醫藥事務部 2019年8月22日 1 內容 第一部分 介紹中藥材二氧化硫殘留檢測方法 第二部分 介紹中藥材重金屬及有毒元素和農藥殘留檢測方法 2 第 一部分 介紹中藥材二氧化硫殘留檢測方法 3 中藥材中二氧化硫殘留 •硫磺薰蒸為中藥材加工方法 ,最早記載於 《溫縣誌 》。 •目的在於乾燥、漂白、防 霉、防蟲和延長貯藏期等作用。 •由於經硫磺薰蒸的中藥材 ，可致二氧化硫物質殘留，對人體健康構成潛在 風險