饲料营养特性.pptVIP

常见原料的营养特性 吴连福 北京德宝群兴科贸有限公司 内 容 几个重要概念的介绍 饲料的分类 饲料的营养特性 几 个 重 要 概 念 水 分：试样在100~105℃烘至恒重所失去的重量。 干物质（DM）：从试样中扣除水分后的物质。 粗蛋白（CP）：试样中含氮量乘以6.25。 粗脂肪（EF）：试样中可溶于乙醚的物质的总称。 粗灰分（ASH）：试样在550℃灼烧后的残渣。 粗纤维（CF）：试样经稀酸、稀碱处理，脱脂去灰后的有机物（纤维素、半纤维素、木质素等）的总称。 无氮浸出物（NFE）：通常由干物质总量减去粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和粗灰分后求得。 常规分析（概略分析）：指用化学分析法测定饲料中的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维和差值法计算无氮浸出物含量的方法。 总 能（GE）：试样在氧弹中完全燃烧后释放的热量。 消化能（DE）：从饲料总能中减去粪能后的能值，亦称“表观消化能” （ADE）。 代谢能（ME）：从饲料总能中减去粪能和尿能（对反刍动物还要减去甲烷能）后的能值 ，亦称“表观代谢能”（AME）。 净 能（NE）：从饲料的代谢能中减去热增耗（HI）后的能值。 必须氨基酸：动物组织内不能合成或能合成但不能满足需要，必须通过饲料提供。 限制性氨基酸：某种必须氨基酸在日粮中含量较低，不能满足动物需要并严重影响其他氨基酸的利用。