2011胶体与界面化学1 第六章 表面活性剂.ppt

　表面活性剂作为洗涤用品的主要活性物从肥皂开始已有100多年的历史。它的应用领域从家用洗涤剂扩展到工农业务部门，例如，石油勘探与开采，采矿，食品，农业，森林，交通，建材，环保，医药等。它几乎渗透到一切生产及技术经济领域。因此学习和掌握表面活性剂的基础理论和应用性能是很有必要的。;;冰淇淋是我们最喜爱的食物；有了洗涤剂我们的生活才能如此美好。若没有表面活性剂，这两样东西都不会有。这真是太可悲了。 ;;;;;;;;第一节　表面活性剂概述;表面活性剂具有两种特性：a．在各种表面上的定向吸附，改变表(界)面张力；ｂ. 在溶液中形成胶束等结构。;表面活性剂的这些特性不仅在生产和生适中有重要应用，而且与生命活动本身密切相关，成为研究生命现象的奥秘和发展仿生技术极有价值的体系，因而受到广泛的重视。;最早使用的是皂，即羧酸的碱金属盐类。;到魏晋时期有了两种独特的洗涤剂： 皂角和猪胰。;　　从世界范围来说，直到1850年，肥皂一直是用手工方法大量生产并使用的惟一表面活性剂。正是在19世纪中叶，一方面肥皂开始实现工业化大生产，另一方面也出现了化学合成的表面活性剂。;此产品之所以叫做土耳其红油，是因为它首先被用作染羊毛地毯的土耳其红染料(茜草)的染色助剂。;第一次世界大战期间，德国油脂缺乏，由于煤炭产量颇丰，于是转向开发煤焦油衍生物。发展了短链烷基萘磺酸盐类表面活性剂（拉开粉）。;第一次世界大战德国