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. . . . . 学习参考 【初中二年级生物上册】 课题： 2.3 关注合理营养与食品安全 单 位： 磁 村 中 学 任教年级： 七 年 级 姓 名： 孙 冬 青 电 话： 5558156 邮 箱：ccsundongqing@163.com 关注合理营养与食品安全 【教学目标】 知识与技能： 1、能说出什么是合理营养；知道什么是食品安全； 2、收集、整理资料的能力。 3、分析、解决、总结问题的能力； 过程和方法： 1、通过分析资料感受合理营养的重要性；将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。 2、合作探究，能为长辈设计一份营养合理的早餐食谱。 情感、态度、价值观： 1、通过亲自为长辈设计食谱，关心长辈的饮食和健康，增进相互之间的情感； 2、认同环境保护与食品安全之间的统一性。 【教学重点】 1、知道什么是合理营养，关注合理营养在健康生活中的意义 2、通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。 【教学难点】 1、设计一份营养合理的食谱是教学的重点也是难点。 2、认同环境保护与食品安全之间的统一性。 【课前准备】 组织学生收集当地近期报纸中有关合理营养和食品安全方面的信息，同时组织学生课