2017_现代商贸专业群_人才培养方案(20170927).docVIP

. . . . . PAGE 学习参考 2017级现代商贸专业群人才培养方案 一、专业群结构 国际商务专业(跨境电子商务方向) 专业代码 630503 核心专业 连锁经营管理专业 专业代码 630604 咖啡连锁店长班 专业代码 630604 二、培养对象与学制 （一）培养对象：普通高中毕业生、单考单招生、特色班学生 （二）学制：全日制三年 三、人才培养目标 本专业群对接杭州市现代商贸产业，培养适应区域经济和社会发展需要，拥护党的基本路线，具有较高的思想道德修养、人文素养和职业素养，良好的沟通表达能力和团队协作精神，具备实践能力和创新意识的高素质技术技能人才。 国际商务专业(跨境电子商务方向)的人才培养目标是：面向杭州市现代商贸业中的内外贸产业，面向跨境电商企业和涉外企业经营管理一线，培养适应区域经济和社会发展需要，拥护党的基本路线，具有较高的思想道德修养、人文素养和职业素养，良好的沟通表达能力和团队协作精神，熟练掌握跨境电商、进出口业务等国际商务理论知识和实践技能，胜任中小外贸类企业和国际货代公司的跨境电商运营与操作、单证、跟单、外贸业务、国际货代、报检报关等岗位要求，具备实践能力和创新意识的高素质技术技能型人才。 连锁经营管理专业的人才培养目标是：对接杭州市商贸产业，面向现代商业零售业，以现代连锁企业线上及线下门店营运管理为主要培养方向，培养适应区域经济和社会发展需要，拥护党的基本路线，具有较高的思想道德修养、人文素养和职业素养，良好的沟通表达能力和团队协作精神，掌握连锁门店经营管理及门店线上销售技能和方法，具备经营管理实践能力和创新意识的高素质技术技能型人才。 咖啡连锁店长班：本专业的人才培养目标是：为连锁行业咖啡业态人才需求，面向浙江全省，以上海统一星巴克咖啡有限公司连锁门店营运管理及星级咖啡师为主要培养方向，培养适应区域经济和社会发展需要，拥护党的基本路线，具有较高的思想道德修养、人文素养和职业素养，良好的沟通表达能力和团队协作精神，具备实践能力和创新意识的高素质技术技能人才。 四、就业面向与人才规格 （一）职业岗位群与核心能力（见表1） 表1 职业岗位群与核心能力 专业 职业岗位 主要工作任务 岗位核心能力 国际商务专业（跨境电子商务方向） 主岗位 跨境电商运营与客服 B2B、B2C跨境电商平台的经营、管理 能够有效地利用B2B平台、B2C跨境电商平台、搜索引擎、企业网站、博客等帮助企业实施营销活动。 外贸业务员 寻找客户、贸易磋商、签订合同、组织履约、核销退税、处理争议等 能具备同国外客户商务谈判签约的能力；能进行进出口业务其他各项操作。 拓展(发展)岗位 单证员 单证制作与审核 能制作、办理、审核各种外贸单据；能分析和处理各种外贸单证问题。 国际货代员 、船务 办理订舱、跟进国际货物运输、进行提单确认 能办理订舱、提单确认等国际货物运输操作。 报检报关员 、关务 准备报检、报关单据，办理报检与报关业务 能准备通关单据，办理报检与报关业务操作。 连锁经营管理专业 主岗位 连锁企业门店主管 1.门店商品进销存管理； 2.现场销售管理； 3.门店人力资源管理； 4.现场紧急事件处理。 1.对商品进销存的综合管理能力； 2.商务洽谈能力； 3.员工管理能力； 4.危机处理能力。 拓展(发展)岗位 品牌专卖店店长 1.门店的营销管理； 2.门店人力资源管理； 3.门店综合信息管理。 4.现场紧急事件处理。 1.实施公司品牌策略的执行力； 2.店铺营销管理能力； 3.员工管理能力； 4.危机处理能力。 总部职能管理岗 品类管理； 运营管理； 采购管理； 企业信息管理； 人力资源管理。 1.销售分析能力； 2.商品采购能力； 3.店铺选址开发能力； 4.商务沟通能力； 5.员工管理能力。 咖啡连锁店长班 主要工作任务 星级咖啡师 1.顾客服务； 2.现场销售； 3.咖啡专业知识； 4.各类咖啡器具制作 1.商品验收、销售能力； 2.顾客服务、处理初级顾客抱怨； 3.为顾客提供专业咖啡知识咨询。 值班主管 1.门店的营销管理； 2.门店人力资源管理； 3.门店综合信息管理。 4.现场紧急事件处理。 1.实施公司品牌策略的执行力； 2.店铺营销管理能力； 3.员工管理能力； 4.危机处理能力。 行政工作 1.行销管理； 2.人员排班； 3.人力资源管理。 1.销售分析能力； 2.培训管理能力； 3.订货库存管理。 （二）人才培养规格 1.本专业群对应岗位群的通用能力和素质要求 （1）专业能力 电子商务运营与客服能力、销售能力、客户管理及服务能力、订单执行能力