礼貌礼节教案(1).pptVIP

第四章 我国部分民族和港澳台地区礼貌礼节 第三节 港澳台地区的礼貌礼节 本节课目标 学习目标： 了解港澳台地区的简介、饮食习惯、节庆习俗。 熟悉港澳台地区的礼貌礼节。 掌握港台地区的禁忌。 能力目标： 接待港澳台同胞时能够熟练的运用叩指礼传统礼节。 一、港澳台的简介 香港：中国通往世界的南大门，素有“东方之珠”的美称，总面积1092平方公里，人口约676万，其中中国人占全港总人口98%.鸦片战争以后，曾被英国强占，1997年7月1日中国恢复对香港行驶主权，按照“一国两制”的构想建立香港特别行政区。主要信仰佛教、道教，居民特别崇拜天妃娘娘。 澳门：总面积23.5平方公里，人口46万，98%为中国居民。曾长期被葡萄牙强占，1999年12月20日澳门顺利回到祖国怀抱，并建立澳门特别行政区。主要信仰佛教、道教和天主教等。 台湾：是中国的第一大岛，西隔台湾海峡与福建相望。总面积36000平方公里，人口2228万，以汉族为主，少数民族主要有高山族。光绪二十一年被日本强占，1945年重归中国版图。主要信仰佛教、道教、天主教和基督教新教。台湾民众极为崇拜天妃娘娘和保生大帝吴本，有“出海靠妈祖，安居靠真人”的民谚。 天妃娘娘（林默） 天妃娘娘，亦称“天后娘娘”，简称“天妃”，俗称“妈祖”。 天妃本姓林名默，因出生一个多月，未曾啼哭，故而得其名曰默。 二、港澳台的礼貌礼节 通行的礼节为握手礼，还保留较多的拱手、抱拳、鞠躬等中国传统礼节。有些信奉佛教，故也有见人行“合十”礼和称呼“阿尼陀佛”的。 流行叩指礼，当他们接受别人为其献茶、敬烟、斟酒、布菜或端饭时，立即用略弯曲的食指、拇指、中指三个手指撮合在一起，指尖轻轻叩打桌面，以示谢意。 港澳台地区的饮食习惯 饮食习惯基本上与祖国大陆居民形同，回内地探亲访友、旅游观光时喜欢吃家乡饭菜，各种点心和各地传统的风味小吃。一般喜欢品尝各地有特色的名菜、名点爱饮“茅台”、“五粮液”、“西凤”等名酒，喜欢喝“龙井”、“铁观音”等名茶。 节庆习俗 非常重视中国的传统文化，节庆注重过传统的农历节日，如春节、端午节、中秋节等。过节时要忌神、祭祖，其形式、规矩讲究颇多。同时，由于受西方文化的影响，也过西方人的一些节日，如圣诞节、情人节等。 案例一 王先生是北京一家大型广告公司的经理，最近，来自香港宝洁集团企业策划部李经理要与王先生商定，宝洁集团在大陆广告宣传的具体事宜。李经理抵达当天王先生亲自到机场迎接，并热情的送上了由茉莉花和康乃馨组成的花束，工作洽谈的非常顺利，晚上用过晚饭后，王先生给李经理在四季大酒店订了404号房间。 问题1：请你评价王先生接待中的不足之处。 问题2：香港客人有哪些禁忌？ 香港人的禁忌 1.喜8厌4 ：因为广东话,因为4与“死”谐音。 2.逢年过节习惯说“恭喜发财”，而不愿说“新年快乐 ”和“节日快乐”，因为“快乐”的谐音为“快落” 。 3.忌送茉莉花和梅花给商人，因为“茉莉”与“没利”谐音，“梅”与“霉”同音。 4.宴请时，客人要等主人“起筷”才进食。手肘不能横抬，不能枕桌，不能“飞象过河”，不能“美人照镜”喝汤不要出声，餐毕碗中不要留食。喝酒吃菜时，不易手不离筷。上鱼鱼头要对着客人方向。吃鱼时不要翻身（翻船之意） 案例二 北京广夏食品销售公司想要争取台湾“旺仔”食品在大陆的总代理权。北京的林经理为了这个案子伤透了脑筋，到处进行公关，打听到“旺仔”销售部高经理非常喜欢吃北京的“稻香村”点心。林经理特地去“稻香村”排了好长时间的队买的特色糕点去拜访。可是，一见面高经理看到点心不但不高兴，反倒是表现出一脸的不悦。合作事宜洽谈的不是很顺利，以失败告终。林经理后来很纳闷，为什么高经理看到糕点会一脸不悦呢？ 问题1. 请你告诉王经理为什么高经理看到糕点一脸不悦。 问题2. 在旅游接待中要注意台湾人有哪些禁忌？ 台湾的禁忌 1.忌送扇子：送扇不相见 2.忌送雨伞：“伞”与散谐音 3.忌用手帕送人：在台湾时给吊丧者的留念 4.忌用刀剪送人：含有“一刀两断”之意 5.忌用甜果、糕点赠人：是逢年过节祭祖拜神之物，让人 有种不祥之感 6：忌用粽子送人：台湾居丧之家习惯包粽子 7：忌用鸭子送产妇：“七月胖鸭子—不知死期”歇后语 8：忌用镜子送人：