水产动物营养和饲料的实验.pptVIP

2.酶活力测定 在试验管加入1.8ml底物，50℃水浴中预热5min后，加入200μl适当稀释的酶液（使OD值在0.1-0.7之间），混匀。精确反应5min后迅速冷却（置于冰浴中），加入3.0ml DNS试剂，混匀。沸水浴5min取出试管，加入10ml蒸馏水，冷却至室温，然后在540nm处测定样品中的木糖含量； 木聚糖酶活力的测定（DNS法） 按照下式计算样品的木聚糖酶的活力： 木聚糖酶活力的测定（DNS法） U――――木聚糖酶活力，u/g　； X――――根据吸光度在标准曲线上查得（或从回归方程计算出）的还原糖生成量，μg； V――――样品提取时加入水的量（ml）； N――――样品二次稀释时的稀释倍数； 0.2―――参与反应的酶量（ml）； W――――样品重量（g）； 5――――反应时间（min）。 注：每个样品同时做的三支平行试管，其相对误差=±10%，超过此范围，试验应重做。 式中： 木聚糖酶活力的测定（DNS法） 四、仪器和设备 1、分析天平 6、玻璃漏斗 2、高温炉 7、定量滤纸 3、坩锅 8、移液管 4、容量瓶 9、烧杯 5、滴定管 饲料中Ca含量的测定 1、 试样的分解 2、 试样的测定 3 、用滤纸过滤 五、测定步骤 饲料中Ca含量的测定 干法：称取试样2 g于坩埚中，在电炉上小