湖北青砖茶辅助降血脂作用及其抗氧化效果Studyonthe.pdfVIP

茶 叶 科 学 2010 ，30 （2 ）：124~128 Journal of Tea Science 湖北青砖茶辅助降血脂作用及其抗氧化效果 1 1 1 1 2 2 陈玉琼 ，张伟 ，倪德江 ，程倩 ，刘小华 ，甘多平 （1. 华中农业大学园艺林学学院园艺植物生物学教育部重点实验室，华中农业大学园艺林学学院，湖北 武汉 430070 ； 2. 湖北赵李桥茶厂，湖北 赤壁 437300 ） 摘要：探讨了湖北青砖茶对高血脂症大鼠的降血脂效果，并与绿茶进行了比较。结果表明：与模型组比较，贮 藏 1 年和 10 年的青砖茶、血脂康、绿茶都能极显著降低大鼠体重及血清 TC 、TG 和 MDA 含量，提高血清 HDL-C 含量和血清 SOD、GSH-PX 活性，降血脂效果明显。其中，青砖茶降脂效果优于血脂康和绿茶，10 年青砖茶 优于 1 年青砖茶，1 年青砖茶各剂量的降脂效果具有剂量依赖关系，随喂饲剂量的增加，降脂效果提高。肝脏 病理学观察表明，各受试药物组大鼠肝细胞变性、肿胀的程度减轻，以 1 年青砖高剂量组及 10 年青砖剂量组 大鼠肝脏保护最好，说明青砖茶能有效降低大鼠血脂，增强机体抗氧化能力，减轻高脂对肝细胞的损伤作用。 关键词：青砖茶；绿茶；降血脂；抗氧化 中图分类号：S571.1 ；Q311 文献标识码：A 文章编号：1000-369X（2010 ）02-124-05 Study on the Hypolipidemic Effect and Antioxidative Activity of Hubei Qingzhuan Tea 1 1 1 1 CHEN Yu-qiong , ZHANG Wei , NI De-jiang , CHENG Qian , LIU Xiao-hua2 , GAN Duo-ping2 (1. Key Lab of Horticultural Plant Biology of Ministry of Education, College of Horticulture and Forestry Science Huazhong Agricultural University, Wuhan 430070, China; 2. Hubei Zhaoliqiao Tea Factory, Chibi 437300, China) Abstract: The effects of Hubei Qingzhuan tea on hypolipidemic rats were investigated. The results showed, compared with the hyperlipidemia control group, each tested group had significant reduction in the body weight of rats, the serum TC 、TG and malondiadehyde(MDA) contents, and marked increase in the level of HDL-C , the activities of SOD and GSH-PX. On the effects of decreasing serum lipids, Qingzhuan tea was more significant than that of Xuzikang—a blood lipid decreasing medicine, and green tea, Qingzhuan tea stored for 10