《蛋壳颜色影响因素》课件.pptVIP

北京挑战技术部 刘建平 北京挑战技术部 刘建平 北京挑战技术部 刘建平 北京挑战技术部 刘建平 北京挑战技术部 刘建平 北京挑战技术部 刘建平 北京挑战技术部 刘建平 北京挑战技术部 刘建平 北京挑战技术部 刘建平 蛋壳颜色问题 蛋壳颜色的深浅与蛋的销路密切相关 养殖户对蛋壳颜色非常关注, 很在意观察蛋壳颜色的变化，并常常把它的变化与所喂饲料联系在一起 常有养殖户发问：鸡蛋壳又变白变浅了，是饲料的毛病？还是鸡又闹什么病呢？ . * * 1.1品种因素 蛋壳颜色是最直观的品种特性。 有研究表明, 蛋壳颜色有较高的遗传力,蛋壳色泽遗传为为0.58～0.76。且壳色性状为多基因影响，褐色基因依个体遗传结构的差异，表现出由棕色到浅褐不完全显性，色泽差异悬殊。 一般来说，凡经过长期选育的鸡种，壳色深浅相对固定，但现代商用褐壳蛋鸡则因壳色存在着遗传变异，在壳色一致性上还不理想，主要原因是品系间杂交所造成的。 * * 蛋壳颜色是子宫中腺体分泌和沉积的色素，是蛋壳外面釉质层的构成成分之一 在蛋产出前4～5h形成。 当卵通过子宫部粘膜时，管腔扩大，由于子宫壁平滑肌的收缩，使卵转动，其上皮粘膜的分泌物均匀涂布在卵的表面。子宫粘膜为假复层柱状上皮，由具有纤毛的顶细胞和分泌细胞组成，顶细胞与钙的分泌有关，分泌细胞与分泌蛋壳釉质层有关，固有膜内分布有管状腺，直接开口于管