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- 2019-11-12 发布于天津
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实例:生产安排不恰当 2007年某肠内营养乳剂产品 批量:5000L 灭菌柜次:10次 配制到最后柜次开始时限为18小时 等待灭菌时存放温度20℃以下 偏差现象 第9、第10柜产品出现絮凝 实例:生产安排不恰当 偏差调查:实验室、生产过程、生产安排 发现嗜冷微生物大量繁殖 当天第2批,两批间只进行批间淋洗 结论: 原料中偶染嗜冷微生物 已在上批产品中一定程度繁殖,批间淋洗不足以消除污染 在本批产品中极度繁殖,使产品性状改变 实例:生产安排不恰当 风险评估 原料来自天然物,偶然的微生物污染很难避免和控制 批量过大,每天2批的生产安排不恰当 措施 每天生产一批,完成后作彻底清洁 未来考虑增加UHT设备,在线灭菌配制好的药液 风险回顾:无类似偏差发生 灭菌前各工序风险评估 风险评价 对每年数千个灭菌前微生物检查结果的回顾性评价,可以证明风险得到了有效的控制 生产环境动态监控数据回顾性评价证明洁净环境状况良好 关键生产设备得到良好维护,极少发生偏差 根据实践针对性地制定、修订相关SOP 灭菌前各工序风险可以接受 灭菌工序的风险评估 缺陷模式 灭菌不完全或过度灭菌 二次污染 已灭菌产品和未灭菌产品混淆 后果:达不到无菌保证的要求 原因 记录仪表故障,关键灭菌参数数据失真 热交换器泄漏,导致热传递介质染菌 管理不当 灭菌工序的风险评估 管理措施 启动灭菌程序之前,操作人员必须确认灭菌设备
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