百威英博雪津(漳州)啤酒有限公司二期工程报告书简本doc精资料.docVIP

PAGE 百威英博雪津（漳州）啤酒 有限公司二期工程 环境影响报告书 （简本） 苏州科太环境技术有限公司 二O一三年七月 PAGE 13 建设项目概况 工程概况 项目由来 中国啤酒市场所蕴含的巨大商机，随着市场竞争的进一步加剧，小规模的啤酒生产企业正被步步挤到生存的边缘。中国改革开放的进一步深入和中国社会主义市场经济的逐步规范，价格的优势渐渐已淡出，竞争已打破了过去的势力范围，质量、品质、实力、规模是今后市场竞争的主要制高点。 百威英博集团是全球领先的酿酒制造商，也是全球五大消费品公司之一。作为一家以消费者为中心、以销售为推动力的大型公司，百威英博旗下经营着300多个品牌。根据公司拥有的“雪津啤酒”的市场品牌优势和广泛的市场需求，英博雪津（漳州）啤酒有限公司（2012年更名为百威英博雪津（漳州）啤酒有限公司）在漳州市蓝田经济建设开发区投资建设英博雪津（漳州）啤酒有限公司，一期工程环评于2011年4月22日通过福建省环保厅审批后开始建设（闽环保评【2011】41号），于2012年3月建成投入试生产，并于2013年4月1日通过漳州市环保局验收（漳环验【2013】18号）。 雪津啤酒除占据了福建省大部分市场份额（约占53％左右），产品还销往湖南、浙南、粤东等地，其中漳州的年销量每年都有增长。为进一步满足消费群体，实现其项目总体规划的第二目标，百威英博雪津（漳州）啤酒有限公司拟在原有一期项目（年产啤酒22.5万千升）基础上扩建二期项目（年产啤酒16.5万千升）。 根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条例》、《建设项目环境影响评价分类管理名录（2008年）》的有关规定，本扩建项目需要编制环境影响报告书。为此，百威英博雪津（漳州）啤酒有限公司委托本单位承担该项目的环境影响评价工作。 项目概况 项目名称：百威英博雪津（漳州）啤酒有限公司二期工程 建设单位：百威英博雪津（漳州）啤酒有限公司 建设性质：扩建 建设地点：福建省漳州市蓝田经济建设开发区 新增投资： 1.93亿元人民币 产品方案和生产规模 （1）生产规模 年产16.5万千升啤酒。 （2）产品方案 年产雪津系列啤酒16.5万升，包装：330ml/500ml/600ml 瓶装；纸箱、塑料箱包装。 （3）生产定额与材料损耗指标 表 STYLEREF 2 \s 1.1 SEQ 表 \* ARABIC \s 2 1 生产定额与材料损耗指标 定额指标 原材料利用率 98.5% 麦芽含水份 ≤6% 大米含水份 ≤13% 淀粉含水份 ≤13% 无水麦芽浸出率 76% 无水大米浸出率 92% 损失 定额 啤酒总损失率 ≤5% 冷却损失率 ≤1% 发酵损失率 ≤2% 包装损失率 ≤2% 包装 材料 损失率 瓶子损失率 ≤2% 瓶盖损失率 ≤1% 商标损失率 ≤0.3% 建设内容及项目组成 扩建项目部分主体工程、配套工程、公用工程和环保工程均依托现有工程，扩建项目与现有工程依托关系及扩建工程内容见 REF _Ref307682750 \h 表 1.12。 表 STYLEREF 2 \s 1.1 SEQ 表 \* ARABIC \s 2 2 扩建项目与现有工程依托关系及扩建工程内容 序号 类别 项目 内容 依托现在工程 扩建工程 1 主 体 工 程 原料 处理 建设500m3麦芽筒仓6个、200m3大米筒仓4个，7个淀粉筒仓未建；配套麦芽和大米机械输送系统1套，淀粉气力输送系统未建；配套20t/h麦芽湿粉碎机、20t/h大米湿粉碎机；配套麦芽、大米（或淀粉）的输送、除石、除铁等各1套。 增加4个80t麦芽罐。 糖化 车间 现有工程每天可糖化12 批，可满足年产22.5～45万千升啤酒生产要求，能满足扩建后的需要。 / 发酵 罐区 发酵罐占用时间平均为17 天（含进出料及清洗时间），现有工程配置480 kL的锥形发酵罐16 个及240kL的锥形发酵罐4 个。另配置480 kL的冷储罐（CPT）4 个。 增加480kL发酵罐10个。 酵母培养及储存 一期设备能满足本期扩建需要，扩建项目依托一期工程。 / 滤酒 一期设备能满足本期扩建需要，扩建项目依托一期工程。 / 清酒 罐区 一期工程配置400 kL的清酒罐4 个及200kL 的清酒罐3个。 新增200kL的清酒罐3 个。 包装间及成品库 配套4万瓶/时啤酒灌装线2条。 新增配套1条4万瓶/时啤酒灌装线及其成品库。 2 配 套 工 程 仓库 堆场 一期卸料间能满足本期扩建需要，扩建项目依托一期工程卸料间。 增加3个900m3麦芽立仓。 办公生活设施 一期建设的办公楼、餐厅等办公、生活设施能满足本期扩建需要，扩建项目依托一期工程。 / 3 公 用 工 程 净水站 ①新建蓄水池一座，占