第一课时 羧酸.pptVIP

小结 (3)、高级脂肪酸 ③、羟基酸 CH2-CH2-COOH OH 浓硫酸 加热 CH2-CH2 + H2O b、分子间酯化形成环状小分子酯 2HO-CH-COOH CH3 浓硫酸 加热 O C=O a、分子内酯化形成环状内酯 8、几种重要的羧酸 （1）甲酸 ——俗称蚁酸 结构特点：既有羧基又有醛基 化学性质 醛基 羧基 氧化反应(如银镜反应) 酸性，酯化反应 无色有刺激性气味的液体 最简单的羧酸 H-C-O-H O H-C-O-H O a、甲酸的氧化反应-醛基 HCOOH+2Ag（NH3）2OH 2Ag +(NH4)2CO3+2NH3+H2O b、甲酸与新制Cu（OH）2的反应 醛基： HCOOH+2Cu(OH)2 CO2 +Cu2O+3H2O 羧基： 2HCOOH+Cu(OH)2 （HCOO)2Cu+2H2O （2）乙二酸 ——俗称草酸 + 2H2O 环乙二酸乙二酯 乙二酸二乙酯 COOH COOH + CH 2 OH 2CH3 + 2H2O COOCH2CH3 COOCH2CH3 浓硫酸 加热 液态 C17H33COOH C18H34O2 油 酸 固态 C15H31COOH C16H32O2 软脂酸 固态 C17H35COOH C18H36O2 硬脂酸 状态 结构简式 分子式 名称 （1）酸性（2）酯