高一生物影响酶促反应速率的因素.ppt

酶促反应的速率跟什么因素有关呢？ 如何验证：温度会影响酶的活性？ 坐标图 使用加酶洗衣粉时用什么温度的水去污效果好？ 为什么发烧时食欲不振，甚至死亡？ 如何验证：PH会影响酶的活性？ 坐标图 最适PH=8 酶促反应一般是在常温、常压、适宜的PH等温和条件下进行。 意义： 酶的特性之一：作用条件温和 符合生物体存在的基本环境 除温度、PH外，酶促反应还与_____________________________有关 酶的浓度、底物浓度等 坐标图？ 影响酶促反应速率的其它因素： 酶的浓度：反应速率随 酶浓度的升高而加快。 底物浓度：在一定浓度 范围内，反应速率随浓 度的升高而加快，但达 到一定浓度，反应速率 不再变化 酶促反应速率 酶的浓度 酶促反应速率 底物浓度 酶量一定 酶的本质 蛋白质 绝大多数是 （少量是RNA） 图：P61拓展视野资料分析：关于酶本质的探索 酶为生活添姿彩 P59放眼社会：酶与疾病 本课小结 酶—生物催化剂 概念： 高效性 特性 专一性 作用条件温和 本质：绝大多数是蛋白质(少数是RNA) 酶的合成场所在那里呢？ 1、有关酶的曲线中，错误的是： 酶 促 反 应 速 度 酶 促 反 应 速 度 酶 促 反 应 速 度 温度 PH值 底物浓度 酶 促 反 应