连锁门店商品管理培训课件.pptVIP

第二章 连锁门店商品管理;学习目标;第一节 零售商品的分类;商品分类的定义;超市商品分类 ;商 品 分 类 方 法 ;商品分类的原则;商品分类的作用;第二节 商品结构 商品结构，又称商品定位，是指企业从目标顾客需求出发，结合生产商的实际情况来确定商品经营结构，实现商品配置最佳化的过程。 商品结构包括商品品种、档次、价格、服务等方面的内容。;一、影响连锁门店商品结构的因素主要分为：; 主要业态的连锁企业及商品结构特点;2．影响目标顾客因素分析;3．竞争对手;二、商品结构的类型;;2．按商品质量价格水平不同， 分为高档商品、中档商品和低档商品。 商品档次的配备由消费者的消费结构影响。;三，商品的结构是一个动态变化的过程，必须随着季节、时尚及顾客的偏好等因素随时加以调整;第三节 商品组合策略;一、商品组合;①商品线;②商品项目;二、商品组合的类型;三、商品组合的调整;;第四节 商品组合的优化方法;一、商品组合的评价标准;二、商品组合的分析方法;1. 商品环境分析法 ;高;通过三维分析图可以对商品进行分析评价，从而采取不同的对策，见表2;高;第１类商品（明星类商品）;三、扩大商品组合方法;扩大商品组合方法;Thank you!