采购与库存管理培训课程.ppt

法规和组织政策 法规 奶粉里不允许检出雌激素，世界上也不允许，因此它在标准中不允许检出—— 圣元奶粉的早熟门 牛奶新国标蛋白含量每100克含2.8克，低于1986年旧国标的2.95克，低于国际标准的3.0克；每毫升牛奶中的菌落总数，新标准由原来的50万上升到了200万，比美国、欧盟10万的标准高出20倍！ ——削足适履 采购与库存管理 李肖钢 655242 nblixg@126.com 采购与库存的关系是什么? 《供应链管理》——“库存”导致“牛鞭效应” 《仓储与配送管理》——“配送”可以实现“零库 存”来降低库存 《采购与库存管理》——“库存”一个主要来源 是“采购” 都这么理解？ 库存太高,是买多了吗? 是买错了? 还是其他物流问题? 与谈判有关吗? 与库房管理有关吗? 库存控制是不是库房管理? 与制造过程的关吗? 第一次讨论主题1 采购导致库存过高的原因分析。 互动 在我们日常的采购过程中， 你觉得最麻烦和最困难的事情是什么？ 你是怎么处理和解决的？ 第一章 采购管理概述 本章要点