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第七章 谷物物流地理 航运管理系： 张玉梅 第一节 世界粮食作物生产与贸易运输 世界粮食生产与贸易状况——见下表 1、发达国家的粮食总产量和人均占有量高 2、发展中国家低 　　　　　　　　　　　 粮食作物： 1、定义： 可供人们使用的谷物、豆类和薯类作物的统称。 2、种类： 谷类；豆类；薯类。 P115 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 世界三大粮食作物 一、世界小麦生产与贸易 P116 小麦是种植面积最广的谷物，占世界谷物种植面积的31.73%。 主要分布在北纬27~57度和南纬25~40度的温带地区。 小麦的产量以亚洲、欧洲和北美为主，三洲占了总产量的90%以上。 2003小麦的主要生产国家 P116 我国是世界第一小麦生产大国 我国仍需从国外进口小麦，来自加拿大、澳大利亚、法国和美国 美国是世界小麦头号出口大国 二、世界稻谷生产与贸易 2010 年上海松江成功试种”五彩大米” 大米也能五彩缤纷？ 所谓“五彩大米”，即为白米、黑米、绿米、红米、黄米，不仅告别了大米单一的白色，而且还可以补充铁、硒等微量元素，减少中性脂肪的吸收。 今年将有望把种植面积扩大到75亩左右。待种植技术进一步成熟后，再向全区进行大面积推广 2003主要稻谷生产国家 三、玉米的生产与贸易 玉米用作饲