西班牙留学中西文对照的家常菜名.docxVIP

　　1伊比利亚火腿óé根据猪的种类、饲养方式等的不同，西班牙火腿的种类繁多，不过大致可以分为两种塞拉诺火腿ó和伊比利亚火腿。　　前者选用普通白猪，以此价格比较便宜，以格拉纳达地区的塞拉诺火腿最有名，一包150克的塞拉诺火腿在超市售价为2-3欧元左右。　　伊比利亚火腿则选用有严格原产地标志的伊比利亚黑猪作为原料，有些伊比利亚火腿选用的猪并不是纯种的黑猪，而是混血猪，因此得认准原产地标志产区、萨拉曼卡产区等和百分百伊比利亚猪100é的字样。　　除了确认原产地和猪的种类之外，伊比利亚猪的喂养方式不同，价格又不一样。　　橡果喂养的伊比利亚猪价格最为昂贵，一包100克的猪后腿óé在西班牙的市场价格为10-20欧元左右。　　2西班牙海鲜烩饭的家乡是瓦伦西亚地区，那里是西班牙稻米产区，水土好，又产海鲜和各类蔬菜水果，因此想吃到最正宗好吃的，推荐美食爱好者一定要去一趟瓦伦西亚。　　3瓦伦西亚烩饭瓦伦西亚最正宗的烩饭，主要材料是鸡肉和兔肉还有蔬菜，适合对海鲜过敏的人士食用。　　4蔬菜烩饭素食版　　5什锦烩饭点餐率非常高的饭，主料为鸡肉+海鲜　　6龙虾饭有点小贵的海鲜饭，主料为龙虾　　5塞戈维亚烤乳猪小城塞戈维亚的名菜，烤出来的乳猪外皮酥脆，内里滑嫩，吃完让人唇齿留香。　　6土豆饼　　的一种，西班牙家庭主妇必需会做的两道菜之一，另一道就是烩饭。　　主要原料就是鸡蛋洋葱和土豆，简单又美味。　　7西班牙小油条　　大油条叫，类似中国的油条，体积要小一点。　　但西班牙人会洒上白糖或者蘸着热巧克力吃。　　8扒时蔬　　的一种，各种蔬菜放在铁板上煎，只撒上盐和胡椒，还有橄榄油。　　9煎蘑菇?ó　　的一种，拉里奥哈地区的煎蘑菇还要在蘑菇里加个大虾，鲜美无比。　　10地中海沙拉　　地中海沙拉由西班牙当地新鲜的蔬菜水果制成，颜色鲜艳诱人。　　最必不可少的原料是黑橄榄和纯正橄榄油。　　11桑格利亚鸡尾酒í风靡全国的安达卢西亚酒精饮料,用红酒加上砂糖和冰块，再加上各种水果制成，在夏天非常受欢迎。　　即使不胜酒力的人也能喝。　　12加利西亚风味章鱼，的一种，风靡全国的加利西亚菜。　　13辣酱土豆块　　的一种，风靡全国的加利西亚小吃，几乎在西班牙每一家都可以吃到。　　西班牙人基本不吃辣，这道菜是为数不多的微辣系。　　14炖牛肚马德里菜，推荐给喜欢吃内脏的朋友们　　15烧牛尾安达卢西亚地区菜肴，以科尔多瓦古城的最为出名。　　牛尾配上浓酱汁，烧得非常软，入口即化。　　16西红柿面包风靡全国的加泰罗尼亚菜，一份完美的西红柿面包是由优质特级初榨橄榄油、新鲜熟透的西红柿、海盐和手工制作的面包做成的。　　这是西班牙人最爱的早餐，新鲜的西红柿泥配上几滴纯正的西班牙产橄榄油，就是一份健康又美味的早餐。　　17鹰嘴豆炖肉汤这是一道西班牙中部地区冬季常吃的大菜，先把汤里的食材都捞出来，在肉汤里加点细细的意大利面，这是第一道菜,第二道主菜就是吃肉汤里炖好的各种肉，最后吃软绵绵并带有肉香的鹰嘴豆。　　这道菜以马德里地区的尤为。　　18拉曼查奶酪西班牙最有名的奶酪产自马德里以南的卡斯蒂利亚-拉曼查地区，一般是切成薄片配红酒吃。　　【西班牙留学中西文对照的家常菜名】