《冷却猪肉生产中保鲜技术的初步研究》-毕业论文（设计）.docVIP

毕 业 设 计（论 文） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 题 目 冷却猪肉生产中保鲜技术的初步研究 学生姓名　 季 杨 梅 　 指导教师　 冯 美 琴 二级学院 动物科学与技术学院 专 业 食品营养与检测 班　　级 08食品营养与检测 学 号 0810310820 提交日期 2011年 4月 26日 答辩日期 2011年5月22日 金陵科技学院毕业论文 目录 Ⅰ 目 录 摘 要……………………………………………………………………Ⅱ 1 绪 论 …………………………………………………………………1 2材料与方法 …………………………………………………………2 2.1材料与设备 ………………………………………………………2 2.2实验方法 ………………………………………………………2 3 结果与分析 ………………………………………………………5 3.1单因素实验结果 ……………………………………………………5 3.2多种保鲜剂复合涂膜实验结果 …………………………………11 4 结论 …………………………………………………………………13 参考文献 ……………………………………………………………14 致谢 ………