油脂工艺学知识.ppt

2.2 油料水分和温度调节的原理 2.3 油料干燥 (Oilseed Drying) 油料干燥对高水分油料脱水至适宜水分的过程 平板干燥机(chain dryer)主要有长方形的干燥室，内装回转的刮板输送器，以间接蒸汽为热源烘干油料的设备 流化床干燥器(fluidized-bed dryer)利用干热空气穿过油料颗粒床层对油料进行干燥的设备 2.4 油料增湿 (Oilseed Damping) 油料增湿将过于干燥的油料加入适宜水分的过程 油料增湿器(oilseed damping machine)使油料增湿的设备 3 油料的清选Cleaning of Oil-bearing Materials 清理cleaning除去油料中所含杂质工序的总称。 3.1 油料清选的意义和要求 减少油脂损失，提高出油率；提高油脂、饼粕和副产品的质量 提高设备处理能力、减少设备磨损、避免生产事故；提高工艺效果 油料清选要求：含杂越低越好，但受到工艺、设备的限制 3.2 筛选 筛选screening separation利用油料与杂质之间粒度（宽度、厚度、长度）的差别，借助筛孔分离杂质的方法。 3.2.1 筛选原理 筛选是利用油料与杂质之间粒度（宽度、厚度、长度）的差别，借助于含杂油料和筛面的相对运动，并通过筛面上的筛孔将大于或小于油料的杂质清除掉。 3.2.2 筛选基本条件 物料中的筛下