从牛的放牧方式看中国农区畜牧业的萎缩.pdf

‘ 年第 弓卷 冬 中国农史 第 期 跋 足农业 的形成 从牛的放牧方 式看 中国农 区 畜牧业 的萎缩 — 曾雄生 动 物 生产是农业 生产 的两条 , 国传 统农业 中, 动 物 生 产 的这 条 短 , 而 植 腿 在 中 腿 物 生 的 , 称 为 业 。 然 而 , 的 , 而 天 植 产 那条腿长 故 破脚农 破 足 并非是 先 天所具有 是后 形 成的。 本文试 图通过 中国农 区牛的放牧 方 式 的演 变来探讨玻足农业 的形 成 。 作者 、 为 , 国 区耕 的放软方 式经过 了一个 由牲 牛 到放 牛再到魔 的过程 。 而 它 的 认 中 农 牛 牛 背后 则是用 于养牛的土地面 积 的减 少 , 用 于粮 食等种 植 的土 地 面 积增 加 。 此 长彼 消 的结果 , 导致 了 中国玻足农业 的形成 。 国 业 人一 最深 的 就 是 畜 业 不 发达 。 这 种 况 自 已然 , 必 。 中 农 给 个 印象 牧 但若说 情 古 则未 “ , , 。 ” ‘ , “ 谁谓 尔无羊 三 百维群 谁谓 尔无 牛 九十其停 … … 卫 牲 畜 的多少 曾是 贫 富 的标 志 问庶 , , , 。 人之 富 数畜以对 ” ② 故陶朱公劝椅顿说 “ 子欲速 富 当畜五件 ” ③ 可 见历史上 曾经有过 畜牧 。 , , ,