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宁波市餐饮业污水治理研究报告 PAGE PAGE 1 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 一、?? 前言 　　二、?? 餐饮业污水的危害和回收利用 　　三、?? 国内外餐饮业污水处理的一般方法 　　四、?? 我市餐饮业污水的现状与治理 　　五、?? 餐饮业污水治理一体化解决方案 　　六、?? 餐饮业污水处理的经济、社会和环境效益分析 　　七、?? 目前亟需解决的问题 ? 一? 前??? 言 ? 　　民以食为天，衣食住行是人类社会最基本的生活行为。社会的进化和社会分工的发展，促使餐饮业的专业化水平日益提高。 　　我国饮食文化渊远流长，各种美食为人们所津津乐道。进入21世纪，随着信息产业和服务经济的发展，以及人民生活状况的不断改善，餐饮业异军突起，呈现出持续迅猛增长的态势，就全国平均水平而言，据测算，餐饮业营业额约占GDP比重的8%至9%。 人们在享受各种美食的同时，也带来了餐饮业所产生的大量难以处理或未经处理的污染物给周围的环境所造成的巨大的压力，餐饮污水就是其中最具危害的一种。 　　为建成“天蓝、地