郫县豆瓣基于供应链技术方案设计的物流解析.ppt

;;概述 豆瓣酱常识;概述 郫县豆瓣;概述 一般食品物流简介;采购管理 采购策略的选择;结合农产品采购的特点，应选择集中采购。 拓宽采购渠道规范工作流程 保证产品质量降低采购成本 一般农产品采购的渠道主要有两种：本地采购和跨地区采购;采购管理 采购流程;采购管理 供应商管理;生产环节 郫县豆瓣产品特征; 生产环节 生产规划制定;生产环节 生产规划的制定步骤;制定生产计划大纲初稿;确定资源需求计划;生产环节 郫县豆瓣生产工艺特征;;生产环节 危害分析和关键控制点系统（HACCP）;库存管理 仓库选址;;结论;特级产品对蚕豆的年需求量：7500*0.1=750 （吨） 一级产品对蚕豆的年需求量：7500*0.2=1500 （吨） 二级产品对蚕豆的年需求量：7500*0.7=5250 （吨） 每种产品对蚕豆的需求量相差很大，如果一次性采购所有蚕豆，显然会增加不少仓储费用，于是企业应采取分散与集中采购相结合。可以综合分散采购与集中采购的优点进行采购的优化。 根据年初制定的生产计划、工厂的生产能力、原材料的质量和可得性以及仓库的库存容量，合理安排采购量以及采购时间。;库存管理 技术的选择;营销管理 豆瓣市场分析;营销管理 豆瓣市场分析;营销管理 豆瓣市场细分;营销管理 营销策略;营销管理 营销策略;营销管理 营销策略;营销管理 营销策略;配送作业;暂定送货先后顺序 在考虑其他影响因素，作出确定的送货方案前，应先根据客户订单的送货时间将送货的先后次序作大致的预定，为后面车辆积载做好准备工作。计划工作的目的是为了保证达到既定的目标。所以，预先确定基本送货顺序可以有效地保证送货时间，提高运作效率。 车辆安排;选择送货线路 如何选择配送距离短、配送时间短、配送成本低的线路，还需要根据客户的具体位置，沿途的交通情况等做出优先的选择。 确定最终的送货顺序 原则上避免迂回运输，能够使运送时间最短，线路最短;软件应用 Microsoft project;最早开始时间ES 、最早结束时间EF 最迟开始时间LS、最迟结束时间LF 关键路线：网路图得出（红色路线） ;;建立数据库的目的;软件应用 信息系统;;谢谢观赏！