GB/T 5500-1985粮食、油料检验　甘薯片纯质率检验法.pdf

GB 5500 85 粮食、油料检验甘薯片纯质率检验法 Inspect ion of gra in and o i-lseeds Methods for determ inat ion of purity rate of sweet potato flakes 1985-11-02 1986-07-01 / 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 粮食、油料检验甘薯片纯质率检验法 GB 5500—85 Inspect ion of grain and o i-lseeds Methods for determ inat ion of purity rate of sweet potato flakes 1 适用范围 本标准适用于谷物中维生素B 含量的测定。 2 2 测定原理 维生素B （即核黄素）在445nm紫外光激发下产生荧光，在一定浓度范围内其荧光强度与核黄素浓度成 2 正比。用连二亚硫酸钠还原核黄素成无荧光物质，由还原前后荧光强度之差与内标荧光强度的比值，计算 样品中核黄素的含量。 3 仪器和设备 3.1 荧光分光光度计； 3.2 分析天平（感量1mg，0.1mg）； 3.3 电热恒温水浴； 3.4 具塞玻璃刻度试管，15mL。 4 试剂 除有说明外均为分析纯，所用水为蒸馏水。 4.1 盐酸（GB 622—77），0.1mol/L盐酸溶液：将8.5mL盐酸用水稀释至1000mL。 4.2 冰乙酸（GB 676—78）。 4.3 0.02mol/L冰乙酸溶液，将1.8mL冰乙酸用水稀释至1000mL。 4.4 无水乙酸钠（GB 694—81）或结晶乙酸钠（GB 693—77），2.5mol/L水溶液。205g无水乙酸钠或 345g结晶乙酸钠 于水。稀释至1000mL。 4.5 高锰酸钾 （GB 643—77），40g/L水溶液。贮于棕色瓶中，置于暗处。该溶液可保存一周。 4.6 过氧化氢 （HG 3—1082—77），100mL/L水溶液。现用现配。 4.7 核黄素标准溶液。 4.7.1 核黄素贮备液Ⅰ：核黄素（Q/HG 22—1489—74）于五氧化二磷干燥器中干燥24h，称取 0.0500g，溶解于0.02mol/L乙酸溶液 （4.3）中，在蒸汽浴上恒速搅动至溶解，冷却后定容至500mL。盛入 棕色瓶加甲苯覆盖，低温（4℃）保存。 该溶液每毫升含0.1mg核黄素。 / 4.7.2 核黄素贮备液Ⅱ：取核黄素贮备液Ⅰ （4.7.1）10mL，用0.02mol/L乙酸溶液 （4.3）定容至 100mL。盛入棕色瓶中加甲苯覆盖，低温（4℃）保存。 该溶液每毫升含10 g核黄素。 4.7.3 核黄素标准工作液：取核黄素贮备液Ⅱ （4.7.2）5mL。用水定容至100mL，现用现配。 该溶液每毫升含0.5 g核黄素。 测定样品前，预先在相同的条件下测定标准工作液的荧光强度，如有异常，需重新配制标准溶液。 4.8 荧光素标准溶液 4.8.1 荧光素贮备液：称取荧光素（Q/HG 22—786—68）0.0500g，用水溶解后定容至1000mL。盛入棕 色瓶中，低温（4℃）保存。 该溶液每毫升含50 g荧光素。 4.8.2 荧光素标准工作液：取荧光素贮备液 （4.8.1）1mL，用水定容至1000mL。盛入棕色瓶中，低温保 存。 该溶液每毫升含0.05 g荧光素。 4.9 连二亚硫酸钠（Na S O ）（Q/HG 2—001—65）。 2 2 4 5 试样的选取和制备 5.1 选取有代表性的谷物样品（带壳籽粒需脱壳），拣净杂质，按四分法缩减取样。 5.2 将样品在60 65℃烘干后粉碎，过60号筛 （0.25mm），装入磨口瓶中备