厚颌鲂含肉率及生化成分的分析.pdfVIP

28 1 Vol. 28, No . 1 2 0 0 4 1 ACTA HYDROBIOLOGICA SINICA Jan . , 2 0 0 4 谭德清 王剑伟 但胜国 李文静 ( , 430072) : : 72172%;( ) :79126%16182%21 10% 11 08% 0173%4193KJ/ g E/ P29133KJ/g5) 6 10 ( P 01 05) 17 , 69154%() ;9 33107%,47155%; ( EAAI) 61175; 5185%() :; ; ; ; :S96511 :A : 1000-3207(2004)01-0017-06 (Megalobrama pellegrini) 6,27 ,