大豆蛋白和高钙摄入对高血胆固醇模型大鼠血脂水平的影响.pdfVIP

论著 · · 大豆蛋白和高钙摄入对高血胆固醇 模型大鼠血脂水平的影响 徐超 王晓红 王松涛 周波 【摘要】 目的 探讨膳食大豆蛋白和 或高钙摄入对高血胆固醇模型大鼠血浆胆固醇及有关血 脂指标的影响。方法 用含 猪油、 胆固醇和 胆碱的高脂饲料喂饲健康 雌性大鼠， ’ ( !( % )*’ ( +,-./0 经 诱发高血胆固醇以后，测血浆总胆固醇（ ），总甘油三酯（ ），高密度脂蛋白胆固醇（